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Chuletón de Vaca Vieja de 500 gr

14,03 IVA Inc.

Merece especial atención nuestra “Vaca Vieja” .Animales seleccionados en distintas ferias de ganado de Galicia y Europa, son seleccionados minuciosamente, sacrificados y enviados a Madrid para posteriormente ser madurados y preparados en nuestras instalaciones con todas las garantías sanitarias debidamente homologadas.

El Chuletón lo cortamos del lomo alto al que se le han retirado los huesos del espinazo, dejando solo los huesos de las costillas, es un corte de la carne situado justo encima de la costilla del animal. Cuenta con más de 30 días de maduración se obtiene de vacas de primera calidad de más de 4 años de edad y 390 kilos de peso.

Estas vacas son cuidadas y mimadas al detalle para garantizar la mejor calidad. Tiene un color rojo oscuro, con infiltración de grasa lo que le da más sabor y ternura.

Es una de las carnes más exquisitas que hay en el mercado, un lujo gastronómico.

Peso aproximado 500 Gr.

ENVÍO GRATIS
En pedidos superiores a 80€ con destino a cualquier punto de la Península.
ENTREGA EN 24-72h
Entregamos con SEUR Frio de lunes a viernes garantizando la cadena de frío 2-8ºC.
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Te ayudamos a elegir lo que necesites en el momento. L - V (08:00 a 15:00h) S (08:30 a 12:00h).
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Presentación y recomendaciones:

  • Envasado en bandeja con gas inerte 500gr
  • Producto fresco
  • Conservación entre 0º y 5ºC
  • Consumo preferente: antes de 15 días
  • Sacarlo del frigorífico 45 minutos antes para que se atempere y no quede frio por dentro si se cocina poco hecho

Ideas de cómo prepararla:

  • A la parrilla
  • Al horno
  • En Sartén o plancha
  • Cocinarlo entero y después filetearlo
  • Echar sal gorda una vez cocinado por encima

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