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Entraña de Ternera

Valorado 4.22 sobre 5 basado en 9 puntuaciones de clientes
(9 valoraciones de clientes)

7,15 6,65 Kg IVA Inc.

La Entraña de Ternera de Ávila es una pieza con un sabor intenso y puede cocinarse al horno, a la brasa o a la plancha, aunque donde siempre ha triunfado, es en las barbacoas. Corresponde al diafragma del animal de forma alargada, la recubre una piel bastante dura, que se quita con facilidad.

2 Piezas x 500 g

Peso aprox. (kg) 1
Precio total 6,65
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Entraña de Ternera. Es en Ávila donde obtenemos la mejor ternera. Nuestro éxito está basado en la confianza que hemos depositado en nuestros colaboradores que son especialistas en la cría y engorde de ganado vacuno de raza Avileña , nos eligen y separan las mejores piezas para garantizar la calidad y que a lo largo de todos estos años han demostrado ser los mejores, cada uno en su especialidad.

Son animales que tienen entre 8 y 12 meses de edad, es tierna y fácil de digerir por ello es de las de mayor consumo. Se caracteriza por ser una carne tierna de color rosáceo, además tiene un sabor suave y es de fácil digestión.

Presentación y recomendaciones:

  • Envasado en bandeja con gas inerte
  • 2 piezas de 500 g con un peso aproximado de 1 kg
  • Producto fresco
  • Conservación entre 0º y 5ºC
  • Consumo preferente : antes de 7dias
  • No cocinarla en exceso para que quede jugosa y tierna

Ideas de cómo prepararla:

  • A la plancha
  • Barbacoa
  • Asada

9 valoraciones en Entraña de Ternera

  1. Valorado en 4 de 5

    fabiocu

    Buena calidad, tierna y con sabor suave

  2. Valorado en 5 de 5

    Antonio Laso

    Nunca había probado esta carne, la hemos hecho en la barbacoa y genial.

  3. Valorado en 3 de 5

    David

    Un tajo extraordinario que siempre queda bien.
    Lastima que en esta ocasión estaban algo viejas.

  4. Valorado en 5 de 5

    am

    Aun no la he hechado a la barbacoa por lo que no la he probado, pero por la pinta que se le ve, sé como cocinero que soy que es de primera calidad.

  5. Valorado en 5 de 5

    am

    La he de probar pero a lo que se ve DE PRIMERA!!

  6. Valorado en 4 de 5

    Acuña

    Por el tamaño no era de ternera, pero estaba sabrosa igual

    • Solobuey

      Buenos días, las entrañas son de animales que llegan al año de edad con lo que puede que algunas sean un poco más grandes pero le aseguro que la diferencia en una entraña de un animal no es prácticamente apreciable. Gracias por sus comentarios que nos ayudan día a día a aprender a hacer nuestro trabajo mejor y sobre todo nos alegra que estuvieran ricas.

  7. Valorado en 4 de 5

    Raquel González

    Muy buena

  8. Valorado en 4 de 5

    miguel.cervera.tuesta

    me ha gustado.

    • Solobuey

      Eso nos alegra el día.
      muchas gracias

  9. Valorado en 4 de 5

    Lalo

    Realmente sabrosa y tierna. Recomendable 100% para barbacoas. Muy bien preparada y empaquetada. Repetimos seguro.

    • Solobuey

      buenos dias, nos alegra oír eso, les volveremos a atender lo mejor posible.
      Feliz día.

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