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Selección

Entraña de Ternera

7,15 Kg IVA Inc.

Es en Ávila  donde obtenemos la mejor ternera. Nuestro éxito está basado en la confianza que hemos depositado en nuestros colaboradores que son especialistas en la cría y engorde de ganado vacuno de raza Avileña , nos eligen y separan las mejores piezas para garantizar la calidad  y que a lo largo de todos estos años han demostrado ser los mejores, cada uno en su especialidad.

Son animales que tienen entre 8 y 12 meses de edad, es tierna y fácil de digerir por ello es de las de mayor consumo.

Se caracteriza por ser una carne tierna de color rosáceo, además tiene un  sabor suave y es de fácil digestión.

La Entraña es un corte que corresponde al diafragma del animal, poco conocido hasta ahora a la hora de cocinar pero muy tradicional en las barbacoas argentinas, de forma alargada, comienza en un trozo más grueso que se va afinando hasta su terminación, está recubierta por una piel bastante dura que se arranca con la mano. Es una pieza con un sabor intenso y con unas grandes cualidades culinarias, puede cocinarse de varias maneras, siendo a la barbacoa y a la plancha los métodos más comunes para prepararla.

2 Piezas x 500Gr.

Total Peso (kg) 1
Precio Total 7,15
ENVÍO GRATIS
En pedidos superiores a 80€ con destino a cualquier punto de la Península.
ENTREGA EN 24-72h
Entregamos con SEUR Frio de lunes a viernes garantizando la cadena de frío 2-8ºC.
TEL. 915 071 323
Te ayudamos a elegir lo que necesites en el momento. L - V (08:00 a 15:00h) S (08:30 a 12:00h).
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Presentación y recomendaciones:

  • Envasado 2 unidades en bandeja con gas inerte
  • Producto fresco
  • Conservación entre 0º y 5ºC
  • Consumo preferente : antes de 7dias
  • No cocinarla en exceso para que quede jugosa y tierna

Ideas de cómo prepararla:

  • A la plancha
  • Barbacoa
  • Asada

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