Filetes de ternera especial para cachopo

Los Filetes de ternera especial para cachopo provienen de animales de entre 8 y 12 meses de edad criados en la sierra de Ávila. Su carne es tierna, su color rosáceo, y es fácil de digerir.

Los cortamos en libro para facilitar su relleno, que admite desde sabores suaves como un queso tierno fundente, un jamón ibérico y hasta quesos azules, cecina, setas… (sé prudente para que no se coma el sabor de la ternera).

Presentación y recomendaciones:

• Preparados en libro para rellenar
• Envasado en bandeja con gas inerte
• Bandeja de 4 unidades.
• Peso aproximado 800 g
• Producto fresco
• Conservación entre 0º y 5ºC
• Consumo preferente: antes de 10 días
  
• No contiene alérgenos

Ideas de cómo prepararla:

Rellenar con los ingredientes que más gusten (que no falte algún queso), empanar y freír.

• Con jamón y queso
• Con setas
• Con espárragos, pimientos, tomate, cebolla caramelizada…