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Selección

Pollo de Campo entero

Desde: 16,50

El pollo de campo es un ave de crecimiento lento, carne firme de color amarillo y unas características exigidas por aquellos consumidores que buscan lo natural.

Se crían en semilibertad, su alimentación mayoritariamente está basada en cereales y otros productos naturales donde el maíz supone el 60% y está exenta de cualquier tipo de aditivo que pueda alterar las características organolépticas de la carne. La ingesta de grasa no debe suponer más del 5% de la alimentación.

De sabor intenso su peso puede variar entre los 2 a 3 kilos según las razas, su carne es muy fácil de digerir debido al bajo índice de grasa.

El Pollo se encuentra en muchos platos y preparaciones de la cocina de todo el mundo que van desde el asado, a la parrilla hasta la partición de su carne en la elaboración de sopas o caldos aun que la variedad más frecuente es el pollo asado.

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Presentación y recomendaciones:

  • Envasado al vacio
  • Producto fresco
  • Conservación entre 0º y 5ºC
  • Consumo preferente : antes de 3 días

Ideas de cómo prepararla:

  • Asado al horno
  • A la parrilla
  • Troceado al ajillo o en salsa
  • Estofado

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