Nuestro queso Idiazábal DOP se elabora tradicionalmente en el País Vasco con leche cruda de oveja de la raza Latxa. Queso ahumado con una maduración mínima de 60 días, de pasta prensada, no cocida y graso. Su corteza es dura de color pardo oscuro con un sabor intenso, un poco picante, después de su degustación deja un regusto persistente de su sabor.
Nuestro queso Idiazábal ha sido premiado con la máxima distinción de oro en los World Cheese Awards 2016-2017.
Pieza de 1 kg
Consumo preferente: antes de 1 año
ENTREGA EN 24 / 48h (Más info). Madrid ciudad: 24 horas, domingos y festivos no se reparte Resto C. Madrid:48 horas, domingos, lunes y festivos no se reparte. Resto península y Baleares: 48 horas, sábados, domingos, lunes y festivos no se reparte.
ENVÍO GRATIS A PENÍNSULA
En pedidos superiores a 50€ con transporte refrigerado (2-8º C).
GARANTÍA 100%
Nuestros procesos de preparación y embalaje están garantizados.
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Queso Idiazabal DOP merece especial atención nuestra extensa gama de quesos, una gran selección de quesos artesanos de nuestra tierra desde Galicia a las Canarias, que gracias a la labor que la Asociacion de Maestros Queseros Artesanos hizo en su día se han podido comercializar y descubrir algunas de estas variedades ya olvidadas.
Es un producto muy demandado en las cocinas de nuestra gastronomía ya que admite multitud de preparaciones.
Presentación y recomendaciones:
Envasado al vacio
Peso aproximado 1 kg
Producto fresco
Conservación entre 5º y 8ºC
Consumo preferente: antes de 1 año
Sacar del frigorífico 1 hora antes de consumir para que se atempere y así poder disfrutar de su mantecosidad
Ideas de cómo prepararla:
Con pan tostado
Ideal con frutas como uvas o higos
Arroz cremoso
Salsa para carnes rojas
Con pasta
Buñuelos de idiazábal
Gratinado en sopa
Información nutricional (por 100g)
Valor energético (kJ/Kcal): 1777/390
Grasas: 36
Ácidos Grasos Saturados: 25
Hidratos de Carbono: <0.5
Azúcares: <0.5
Proteína: 24
Sal: 1.7
Ingredientes:
LECHEcruda de oveja Latxa, sal, cuajo, conservador (lisoenzima derivado de HUEVO), y FERMENTOS LÁCTICOS. CORTEZA (NO CONSUMIR CORTEZA): Conservador E-235.
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Queso Idiazabal DOP
Alba –
Muy bueno, sabor suave y riquisimo
Mariajo –
Lo compré para un regalo y fue un acierto. Un queso buenísimo. El envio fue muy rápido, gracias
Ana Iglesias –
Estupendo. Fué para un regalo y triunfé.
Paz Jacobo –
El queso buenísimo y el envío rápido y perfecto
rafael –
Todo perfecto
Raúl –
Queso de gran calidad y servicio excelente. En menos de 24h pudimos disfrutar de él.
Jose Maria Pascual Pascual –
Perfecto. Muy buena calidad, y ningun problema en el envio.
Emilio –
Todo perfecto.
Jorge Andrés de Castro –
Excelente sabor, un queso que merece la pena sin duda.
Pilar –
Buenísimo y a buen precio
OSCAR CUESTA VAN MORKHOVEN –
Muy buen sabor, buen trato y rapido
eduardo –
Muy bueno, con el sabor ahumado típico. A mi personalmente me gusta algo más fuerte, pero nada que objetar.
Eva Fernández Alonso –
Genial y llego muy rápido
Yolanda Sagarna Rodrigo –
Estaba buenísimo y el envío en 48 horas y perfecto
Ricardo –
Muy buen queso, rapida entrega
Jose –
Buenísimo, servicio muy rápido.
conosu –
Buen servicio y calidad en el producto
Jose Maria –
Excelente y gran sabor. El envio repidisimo y en perfectas condiciones.
Dimitrina –
Excelente, sabor espectacular. Envío rápido y encima en el estado de alarma.
mac –
Excelente, sabor espectacular. Envío rápido
Albert –
en casa somos muy queseros, este es Uno de nuestros quesos favoritos, espectacular, y el envío y empaquetado perfecto, seguiremos comprando sin duda👍
CHAVES –
EXQUISITO QUESO
Jose –
Exquisito, nos ha encantado a todos!. Repetimos
Noelia –
El pedido llego en plazo y pudimos disfrutar de este espectacular sabor. Se nota la calidad del queso!
JMM –
Muy bueno. La entrega espectacular!!! No 24h desde que hice el pedido
jandres4000 –
Superior
Sean –
A mí es que el queso me encanta, destaca por su sabor ahumado. El pedido me llego en el plazo