Queso Ortolan trufado

Queso Ortolan trufado, elaborado en la región Franche Comte (Francia) por la empresa familiar de reconocido prestigio Milleret. Elaborado con leche pasteurizada de vaca, el 95% de la leche es de vaca Montbéliarde que es la que se usa para la producción del queso Comte AOP.

Un queso francés de pasta blanda el cual se somete a una maduración experta. Posee una corteza blanca, de textura aterciopelada y una pasta suave y untuosa, incluso fluida. Queso doble crema, con trufa blanca de verano y cuajo vegetal.

Presentación y recomendaciones:

• Envasado en papel alimentario y cajita de cartón
• Curación: 8 días
• Peso: 135 gr
• Producto fresco
• Conservar entre 2º y 7ºC
• Leche pasteurizada de vaca
• Consumo preferente : 33 días
• Doble crema
• Contiene trufa blanca de verano
• Corteza con moho comestible
• Vegetariano
• Alérgenos: contiene leche

Ideas de cómo prepararlo:

• Arroz
• Para hacer salsa
• Con Pastas
• Cremas