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Queso Ortolan trufado

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Queso Ortolan trufado, un queso doble crema con trufa blanca de verano y cuajo vegetal sometido a maduración experta procedente de la región Franche Comte (Francia).

Elaborado con leche pasteurizada de vaca, de la cual un 95% es de vaca Montbéliarde, posee una corteza blanca, de textura aterciopelada y una pasta suave y untuosa, incluso fluida.

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Queso Ortolan trufado, elaborado en la región Franche Comte (Francia) por la empresa familiar de reconocido prestigio Milleret. Elaborado con leche pasteurizada de vaca, el 95% de la leche es de vaca Montbéliarde que es la que se usa para la producción del queso Comte AOP.

Un queso francés de pasta blanda el cual se somete a una maduración experta. Posee una corteza blanca, de textura aterciopelada y una pasta suave y untuosa, incluso fluida. Queso doble crema, con trufa blanca de verano y cuajo vegetal.

Presentación y recomendaciones:

  • Envasado en papel alimentario y cajita de cartón
  • Curación: 8 días
  • Peso: 135 gr
  • Producto fresco
  • Conservar entre 2º y 7ºC
  • Leche pasteurizada de vaca
  • Consumo preferente : 33 días
  • Doble crema
  • Contiene trufa blanca de verano
  • Corteza con moho comestible
  • Vegetariano
  • Alérgenos: contiene leche

Ideas de cómo prepararlo:

  • Arroz
  • Para hacer salsa
  • Con Pastas
  • Cremas

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