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Queso Torta Del Casar D.O.P.

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15,20 14,00 IVA Inc.

El queso Torta Del Casar D.O.P. es un queso elaborado a base de leche cruda de oveja, cuajo vegetal natural y sal. De pasta blanda con una corteza muy fina que posteriormente se agrieta, es graso y su proceso de maduración es mínimo de 60 días. Esta bajo la estricta supervisión de la Denominación de Origen. Su textura es más densa y liquida que la de la Torta de la Serena y su sabor un poco más intenso.

Nuestra Torta del Casar ha sido premiada con los siguientes premios:

  • Mejor Torta del Casar del mundo 2017.
  • Primer Premio XVII Cata-Concurso Mejor Queso D.O.P. Torta del Casar 2017.
  • Medalla de Plata Quesos de Pasta Blanda/Tortas.

Pieza de aprox. 625 g

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Entregamos de lunes a viernes con SEURFrio garantizando la cadena de frío 2-8ºC.

Presentación y recomendaciones:

  • Envasado individual en estuche de madera
  • Producto fresco
  • Sin gluten
  • Conservación entre 5º y 10ºC
  • Consumo preferente : antes de 10 meses
  • Atemperarla a 18º-20º para disfrutar de su textura cremosa
  • Una vez abierta taparla con su misma corteza

Ideas de cómo prepararla:

  • Abrir con un cuchillo de punta la parte superior del queso con cuidado de que no se rompa y comer directamente con pan
  • Frita, sacándola directamente del frigorífico cortar el trozo que se quiera consumir.
  • Para hacer salsas
  • Para acompañar carnes en el horno dejando que se funda
  • Para gratinar

1 valoración en Queso Torta Del Casar D.O.P.

  1. jandres4000

    Escelente

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