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Secreto de Cerdo Ibérico

8,25 IVA Inc.

En las mejores fincas situadas en plena montanera es donde se crían y desarrollan los cerdos ibéricos de mayor calidad, alimentándose de bellotas y hierbas en plena libertad. Es allí donde seleccionamos cuidadosamente  los productos procedentes de dicho animal.

El Secreto está situado en la parte interna del lomo entre la paletilla y la panceta (lo que sería la axila del cerdo) tiene forma de abanico y un peso de 150-200 gramos aproximadamente.

Es una de las piezas más grasas pero no por ello de menor calidad ya que es un bocado exquisito que se deshace en el paladar. Debido a su grasa es muy agradecida para hacer a la plancha o brasa vuelta y vuelta con un poco de sal simplemente.

Peso aproximado 500 Gr.

ENVÍO GRATIS
En pedidos superiores a 80€ con destino a cualquier punto de la Península.
ENTREGA EN 24-72h
Entregamos con SEUR Frio de lunes a viernes garantizando la cadena de frío 2-8ºC.
TEL. 915 071 323
Te ayudamos a elegir lo que necesites en el momento. L - V (08:00 a 15:00h) S (08:30 a 12:00h).
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Presentación y recomendaciones:

  • Envasado al vacio
  • Producto fresco
  • Conservación entre 0º y 5ºC
  • Consumo preferente : antes de 10dias
  • Sacar la carne del frigorífico 20 minutos antes de cocinarla para que alcance temperatura ambiente

Ideas de cómo prepararla:

  • A la plancha o sartén
  • A la parrilla o barbacoa

 

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