Hace unas semanas os contábamos que la temporada de caza había comenzado, ya tenéis algunas de estas riquísimas carnes disponibles en nuestra tienda online y solo falta un poco de apetito -que es fácil de conseguir con estas delicias-, y una receta de impresión que deje a los invitados con la boca abierta y nos […]
Con el otoño comienza la temporada más esperada por los cazadores y para los amantes de estas delicias en el plato. Pero… ¿sabes todos los beneficios que aporta este tipo de carnes? Son muy saludables, naturales y sin residuos de fármacos o sustancias nocivas por la alimentación que llevan y el entorno en el que […]
En noviembre, Carmen González, Maitre y Directora de Operaciones del Restaurante Zalacaín nos cuenta su experiencia maridando un venado de Solobuey con Altos de Losada 2016.
