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Vacío de Ternera

(15 valoraciones de clientes)

9,79 Kg IVA Inc.

El Vacío de Ternera de Ávila es el corte más económico de la falda, en la parte lateral, junto a las costillas, donde ya no hay hueso. Es una carne fibrosa, pero extremadamente sabrosa. Lo recubren dos capas de grasa externa que retiene sus jugos, lo que lo hace perfecto para asar, o hacerlo lentamente a la barbacoa.

Peso de la pieza 1 kg
Consumo preferente : antes de 10 días

 

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Vacío de Ternera. Es en Ávila donde obtenemos la mejor ternera. Nuestro éxito está basado en la confianza que hemos depositado en nuestros colaboradores que son especialistas en la cría y engorde de ganado vacuno de raza Avileña , nos eligen y separan las mejores piezas para garantizar la calidad y que a lo largo de todos estos años han demostrado ser los mejores, cada uno en su especialidad.

Son animales que tienen entre 8 y 12 meses de edad, es tierna y fácil de digerir por ello es de las de mayor consumo. Se caracteriza por ser una carne tierna de color rosáceo, además tiene un sabor suave y es de fácil digestión.

Presentación y recomendaciones:

  • Envasado al vacio
  • Peso aproximado 1 kg
  • Producto fresco
  • Conservación entre 0º y 5ºC
  • Consumo preferente : antes de 10 días
  • Cocción lenta

Ideas de cómo prepararla:

  • Al horno
  • A la barbacoa
  • En filetes a la plancha o empanados

15 valoraciones en Vacío de Ternera

  1. fabiocu

    No muy tierno, pero con sabor agradable

  2. Gerardo

    Hice uno de estos el viernes y salió bien sabroso y tierno. Espero que el otro que compré salga igual de bueno.

    • Solobuey

      esperemos que sí, ya nos contará
      Felíz día

  3. pablo

    Lo hago en la barbacoa y sale buenisimo,

    • Solobuey

      Nos alegra mucho oír eso, un saludo y feliz día

  4. AGUSTÍN SERRANO QUINTANA

    Perfecto en la barbacoa

  5. Jose Antonio Ruiz Lago

    Lo hicimos relleno y tenia buen sabor, y tierno

  6. AF11111

    La hago al horno y nos encanta. Esta vez la pedi fileteada y también buenísima

  7. Mar

    Todavía no lo he probado. Pero el envasado es muy bueno

  8. BNV

    Muy bueno en la barbacoa. El único fallo es que pedí sin cortar y me llegarán 2 piezas muy cortadas muy finas.

  9. Manuel

    Simplemente espectacular!!

  10. Arthur

    La verdad es que me encanta este corte de carne. Muy buen sabor y textura. La primera vez que lo compré ha venido perfecta, un trozo entero, con una capita de grasa, que le regala más sabor a la hora de asarla. Lo que no ha pasado en mis dos últimos pedidos. En los últimos pedidos, ha venido super limpia, y en dos trozos. Además, he solicitado en el pedido para tener en cuenta mi solicitud. Seguiré comprando porque la verdad es que me encantan vuestros productos. Se nota la calidad.

  11. Henri

    Muy rico en la barbacoa. Corto en trozos y hago en un espeto

  12. Jesus

    Bastante decepcionado, me mandaron dos cortes exactamente iguales de la punta del vacío, de unos 500g cada uno, sin nada de grasa ni de la telilla interna. No eran aptos para la parrilla.

    • Solobuey

      Buenas tardes Jesús: Solemos mandarlo limpio y sin la telilla por que por lo general a la gente no le gusta que vaya,y le pido disculpas si usted prefería que fuera tal cual,para la próxima vez que le pase eso usted póngase en contacto con nosotros cuando lo reciba y se lo cambio sin problema. Muchas gracias por todo y feliz tarde

  13. Laura

    Carne muy tierna y con sabor espectacular.

  14. Rafael

    Muy bueno, aunque lo habría preferido entero

  15. Ara

    Nos encanta este corte de carne, calidad muy buena

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