En Solobuey seleccionamos cada pieza con el mismo criterio que llevamos aplicando desde 1912: solo entra lo que supera el corte de calidad de nuestros más de cien años de experiencia en alta gastronomía. Nuestra selección de ahumados y salazones gourmet reúne los productos que mejor representan el arte de transformar materias primas excepcionales mediante técnicas artesanales: salmón ahumado de textura sedosa y sabor delicado, lomos de salmón listos para servir, bacalao ahumado de carne firme y punto de sal preciso, y tartar de salmón para quienes buscan una experiencia gastronómica lista en segundos. Productos pensados para una tabla gourmet, para sorprender en una cena o para elevar cualquier receta del día a día sin esfuerzo. Todo envasado para conservar en perfectas condiciones hasta el momento del consumo. Todos los pedidos se envían en transporte refrigerado 24/48h a Península y Baleares, con la cadena de frío garantizada desde nuestras instalaciones de Mercamadrid hasta tu puerta.