Carne de Cerdo Ibérico

Nuestro cerdo ibérico nace y crece en plena libertad en fincas de montanera, alimentándose de bellotas y hierbas. Es esa crianza en libertad y esa alimentación la que desarrolla la característica infiltración de grasa entre las fibras musculares — responsable del sabor intenso, la ternura excepcional y los ácidos grasos saludables que convierten al ibérico en una de las carnes más valoradas de la gastronomía española. Seleccionamos los cortes más demandados: Secreto ibérico, Pluma ibérica de bellota, Presa ibérica, Solomillo de cerdo ibérico y Carrilleras ibéricas — cada uno con su perfil propio, todos perfectos para plancha, parrilla o barbacoa. Todos los pedidos se envían en transporte refrigerado 24/48h a Península y Baleares.