Os hemos ido haciendo spoiler y dado alguna que otra receta con este lácteo en este blog y en redes, pero, tratándose de queso, nunca es suficiente, y para celebrar el Día del queso el próximo 27 de marzo, os proponemos una minuta con este ingrediente en todos y cada uno de los pasos: Aperitivo, […]
Ideales para el batch cooking, están ricas al momento y también después de descongelarlas, apasionan a casi todos, niños y mayores por igual
Estamos en Cuaresma y las mesas se van llenando de platos típicos de Vigilia y Semana Santa -sobre todo dulces-. Y a eso nos apuntamos precisamente hoy… a los postres con queso, porque también se nos llena la boca hablando de ellos. Si no eres muy fan de los dulces tradicionales, quédate, porque este post […]
Ideales para el batch cooking, están ricas al momento y también después de descongelarlas, apasionan a casi todos, niños y mayores por igual
Es el plato de cuchara por excelencia, la estrella de los meses fríos del año y uno de los protagonistas de la gastronomía española que más versiones tiene por todo el país. La historia del cocido es una de las más inciertas, pero a la vez interesantes, porque cada región tiene sus vuelcos, su orden […]
Hoy os proponemos uno que nos ha inspirado @jamieoliver con su receta de Carré de cordero con verduras y aceite de menta.
Qué bien sientan los platos de cuchara en invierno, y cuando aflora el frío, más aún. Recetas de toda la vida, buenos productos, chup chup y mimo, son los “ingredientes” para entrar en calor.
Con el frío el cuerpo pide sustancia y platos bien calentitos. El ‘chup chup’ de toda la vida, el de las abuelas y el que con pocos ingredientes alimenta a toda la familia. Las recetas de legumbres con carne son saludables, versátiles y sobre todo, sabrosas, ¡para repetir! Tradición a cucharadas que celebramos por el […]
La receta de hoy es la reina del aprovechamiento y la protagonista de uno de esos “Días de” durante la próxima semana. Acepta todo lo que nos sobre por ejemplo de un cocido, de un plato de pescado, o si habéis comprado recientemente un jamón, vamos a usar hasta el hueso para la bechamel…
No conozco a mucha gente que no disfrute de una buena barbacoa y del sabor que cogen con las brasas y el humo cualquier ingrediente que se le ponga encima… Las carnes ahumadas son toda una delicia, pero no siempre tenemos a mano las herramientas adecuadas para disfrutar de ellas en casa. Por eso hemos […]
