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‘Septiembre es frutero, alegre y festero’…

‘Septiembre es frutero, alegre y festero’…

…y haga frío o calor, todavía queda lo mejor, bueno, esto último es de cosecha propia, pero ¿para qué guardar la ropa de verano y poner cara de depresión post vacacional si todavía quedan barbacoas pendientes? Que sí, que aún queda el ‘veranillo de San Miguel’. Vale, también sabemos que es la ‘vuelta al cole’, […]

Croquetas caseras perfectas + 5 recetas “diferentes”

Croquetas caseras perfectas + 5 recetas “diferentes”

¿Existe algo tan hogareño, tradicional, delicioso y distintivo de nuestra gastronomía como lo puede ser una croqueta? Es más, ¿conoces a alguien que no “suspire” por una buena croqueta casera? Para muchos, las croquetas son uno de los mayores manjares del mundo, pero debemos asimilar, que conseguir la croqueta casera perfecta, no es sencillo, y […]

Pollo de corral: 4 recetas tradicionales, 4 provincias españolas

Pollo de corral: 4 recetas tradicionales, 4 provincias españolas

El pollo de corral es un ave de crecimiento lento, una carne firme de color amarillo, y las características exigidas por aquellos consumidores que buscan lo natural en su alimentación. Los nuestros se crían en semi-libertad y su alimentación está basada en maíz al 60% y cereales, consiguiendo así, una carne exenta de cualquier tipo de […]

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