Esta fiesta típica estadounidense cada vez tiene más adeptos en nuestro país. Es la ‘precuela’ de nuestras Navidades y nos sumamos a ella porque nos gusta celebrar y sobre todo, comer… en este caso, pavo, que ellos cocinan entero. El toque personal y el truco para que esté bien jugoso se lo dan los diferentes […]
Hace un par de semanas viajamos a Asia a través de un básico pero delicioso Arroz tres delicias y hoy hemos decidido buscarle compañía… ¿Qué os parece con un Chop suey?
La carne de cerdo está muy presente en nuestros platos, es un producto al que acudimos frecuentemente porque gusta a todos. La que más se hace notar es la ibérica porque su fama da un extra a las recetas, pero la carne de cerdo blanca realmente es la más presente en nuestra rutina. Económica, sana, […]
Es una de las mayores fuentes de carbohidratos y tiene una elaboración tan sencilla como harina con agua, huevo y sal. Cocinar pasta con carne -u otro ingrediente- nos saca de un apuro en la cocina cuando nos quedamos sin ideas. Además siempre es un acierto si tenemos mucha hambre -ideal para resacas-, si debemos […]
El snack perfecto, el acompañante ideal para tus platos y ese aliado de emergencia que nunca falla para compartir y matar el gusanillo. Los frutos secos son el súmum de los aperitivos. Ricos en hierro, calcio y fibra. Además de saludables, aportan sabor y marcan la diferencia. Todo un must si quieres impresionar a tus […]
Prometimos receta con los jamoncitos de pollo de corral y aquí está, lista para el Oktoberfest, para una comida familiar en la que queráis quedar bien
Mucho más extendida por la zona norte de España, quizás porque ‘la inventaron’ o popularizaron en León, la cecina es un manjar que nada tiene que envidiar al jamón, su ‘primo’ porcino. Sin azúcares, rica en vitaminas y con un montón de posibilidades en cocina. Hoy la cosa va de poesía, porque poesía, eres tú, […]
La protagonista en la vídeoreceta de esta semana es vegetal, pero le vamos a dar el toque carnívoro a «su interior». ¿A quién le apetecen unas berenjenas rellenas?
Acabamos de empezar el cole y aunque en parte es un alivio volver a cierta rutina, nos encontramos con nuevos problemas: organizar las cenas para niños y mayores, lo más sanas y equilibradas posibles, y que todos estén contentos. Esto sí que es un reto y no el tortilla challenge. Septiembre es un mes de […]
Hoy os traemos una videoreceta exprés para hacer unas Alitas de pollo «a lo umami», porque en ellas notaremos el sabor dulce, salado, amargo, ácido…
