10 Platos preasados listos para calentar y servir
Cordero, Cabrito y Cochinillo lechal de Segovia y Ciudad Real. Costilla, Carrilleras y Jarrete de Black Angus 100%. Costillas de Cerdo y Alitas de pollo ahumadas.
La mejor materia prima seleccionada y asada en horno siguiendo recetas tradicionales. Suculentos platos para los paladares más exigentes y para los amantes de carnes tiernas y jugosas cocinadas a fuego lento.
Perdiz roja
–Final de temporada–
De los campos de Castilla La Mancha.
Carne tersa de sabor fuerte y aromática, color rojo oscuro.
Una exquisitez gastronómica baja en grasa y rica en proteínas.
Vaca vieja
Carne de color rojo oscuro con infiltración de grasa que le proporciona un sabor y ternura excepcional.
Tenera de Ávila
Selección las mejores piezas para garantizar la mejor calidad. carne muy tierna, de color rosáceo y sabor suave.
Cordero lechal
De Castilla León, alimentados únicamente con leche para garantizar que su carne sea tierna y sabrosa.
Cerdo y embutidos
Carne tierna, digestiva y prácticamente libre de grasas dependiendo del corte que elijamos.
Pollo de corral
Sin aditivos, criados en semi-libertad y alimentado con maíz y cereales. Carne firme con sabor intenso y fácil de digerir
Queso artesasanos
De oveja, cabra y vaca, hechos a mano de forma tradicional que destacan por su calidad y su sabor, y con D.O.P.
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