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Entraña de Añojo

(10 valoraciones de clientes)

8,94 Kg IVA Inc.

La Entraña de Añojo es una pieza con un sabor intenso y puede cocinarse al horno, a la brasa o a la plancha, aunque donde siempre ha triunfado es en las barbacoas. Corresponde al diafragma del animal de forma alargada, la recubre una piel bastante dura, que se quita con facilidad.

Peso aprox 800 g.

Peso aprox. (kg) 0.8
Precio total 7,15
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Entraña de Añojo. Nuestro éxito está basado en la confianza que hemos depositado en nuestros colaboradores que son especialistas en la cría y engorde de ganado vacuno de raza Avileña , nos eligen y separan las mejores piezas para garantizar la calidad y que a lo largo de todos estos años han demostrado ser los mejores, cada uno en su especialidad.

Son animales que tienen entre 12 y 48 meses de edad, es jugosa y fácil de digerir por ello es de las de mayor consumo. Se caracteriza por ser una carne sabrosa de color rojizo oscuro.

Presentación y recomendaciones:

  • Envasado en bandeja con gas inerte
  • Peso aproximado de la pieza 800 g
  • Producto fresco
  • Conservación entre 0º y 5ºC
  • Consumo preferente : antes de 7dias
  • No cocinarla en exceso para que quede jugosa y tierna

Ideas de cómo prepararla:

  • A la plancha
  • Barbacoa
  • Asada

10 valoraciones en Entraña de Añojo

  1. fabiocu

    Buena calidad, tierna y con sabor suave

  2. Antonio Laso

    Nunca había probado esta carne, la hemos hecho en la barbacoa y genial.

  3. David

    Un tajo extraordinario que siempre queda bien.
    Lastima que en esta ocasión estaban algo viejas.

  4. am

    Aun no la he hechado a la barbacoa por lo que no la he probado, pero por la pinta que se le ve, sé como cocinero que soy que es de primera calidad.

  5. am

    La he de probar pero a lo que se ve DE PRIMERA!!

  6. Acuña

    Por el tamaño no era de ternera, pero estaba sabrosa igual

    • Solobuey

      Buenos días, las entrañas son de animales que llegan al año de edad con lo que puede que algunas sean un poco más grandes pero le aseguro que la diferencia en una entraña de un animal no es prácticamente apreciable. Gracias por sus comentarios que nos ayudan día a día a aprender a hacer nuestro trabajo mejor y sobre todo nos alegra que estuvieran ricas.

  7. Raquel González

    Muy buena

  8. miguel.cervera.tuesta

    me ha gustado.

    • Solobuey

      Eso nos alegra el día.
      muchas gracias

  9. Lalo

    Realmente sabrosa y tierna. Recomendable 100% para barbacoas. Muy bien preparada y empaquetada. Repetimos seguro.

    • Solobuey

      buenos dias, nos alegra oír eso, les volveremos a atender lo mejor posible.
      Feliz día.

  10. Gerardo

    Compré varias entrañas, pensando que eran piezas enteras. En la bandeja veo que están partidas a la mitad. El viernes hice dos, Son demasiado grandes por lo que no salieron muy tiernas y las hice muuuy lentamente en la barbacoa. Me decepcioné bastante ya que esperaba que sean tiernas y pequeñas al ser de ternera de menos de un año, y mucho menos que vinieran cortadas a la mitad! Esperemos que las otras salgan mejor!

    • Solobuey

      Buenos días, en la descripción del producto no pone que sean enteras, siempre nos intentamos ajustar al peso que pone en el embalaje aún así para la próxima vez si usted quiere que vayan enteras, al acabar de hacer el pedido en la casilla de observaciones ponga como lo quiere exactamente y así se lo haremos llegar.
      La entraña no es una pieza que sea especialmente tierna pero cuidaremos estos detalles que usted nos dice y le agradecemos que los comente para poder subsanarlos
      Muchas gracias, un saludo y felíz día estamos a su disposición para cualquier cosa que necesite

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Precio: 8,94 Kg IVA Inc.
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