Entraña de Añojo
Desde: 9,90€
La Entraña de Añojo es una pieza con un sabor intenso y puede cocinarse al horno, a la brasa o a la plancha, aunque donde siempre ha triunfado es en las barbacoas. Corresponde al diafragma del animal de forma alargada, la recubre una piel bastante dura, que se quita con facilidad.
Peso aprox 800 g
Consumo preferente: antes de 7 días
ENTREGA EN 24 / 48h (Más info).
Madrid ciudad: 24 h. C. Madrid, Penísula y Baleares: 48 h.
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En pedidos superiores a 60€ con transporte refrigerado (2-8º C).
GARANTÍA 100%
Nuestros procesos de preparación y embalaje están garantizados.
TEL. 915 071 509
Llámanos de Lunes a Viernes (08:00 a 15:00h), Sábados (08:30 a 12:00h).
Entraña de Añojo. Nuestro éxito está basado en la confianza que hemos depositado en nuestros colaboradores que son especialistas en la cría y engorde de ganado vacuno, nos eligen y separan las mejores piezas para garantizar la calidad y que a lo largo de todos estos años han demostrado ser los mejores, cada uno en su especialidad.
Son animales que tienen entre 12 y 48 meses de edad, es jugosa y fácil de digerir por ello es de las de mayor consumo. Se caracteriza por ser una carne sabrosa de color rojizo oscuro.
Presentación y recomendaciones:
- Envasado al vacío
- Peso aproximado de la pieza 800 g
- Producto fresco
- Conservación entre 0º y 5ºC
- Consumo preferente : antes de 7dias
- No cocinarla en exceso para que quede jugosa y tierna
Ideas de cómo prepararla:
- A la plancha
- Barbacoa
- Asada
Entraña de Añojo
Ramiro Aguirre –
Excelente materia prima pero el envio a las afueras de Sevilla con Seur un poco lento. A pesar de eso todo super bien.
Manuel Díaz González –
Envío rápido y el género excelente,estoy muy contento con la picaña y la entraña de ternera que e recibido.
Ana Pérez –
Muy rica! Viene embasada al vacío y te la envían muy rápido.
Eugenio Sanz –
Estupenda carne roja, muy jugosa, Relación calidad precio inmejorable
cubatilles –
Primera vez que compro aquí, pero la pieza de entraña ya la conocía, es mi carne roja favorita; y en este aspecto, la he encontrado tan buena como siempre. El envío rápido y perfecto. El producto va envasado al vacío en bandejas (1 pieza entera por bandeja). El precio de la pieza es algo más elevado que en mi carnicería local, pero lo compensa que lo recibas en casa sin tener que invertir tiempo para ir a adquirirla (tiempo que puedo dedicar a algo más productivo). Repetiré sin duda. Un saludo!
Karine –
Muy rica! En la Freidora de aire queda espectacular
JORGE MARTIRENA MIqueo –
Muy buena calidad y envio rapidisimo
SURIRAV –
Buena relación,calidad precio. Envío rápido.
Adriana Chacon –
Envío rápido y me buena pieza de carne. Muy recomendable
andresdavidperezcortes@gmail.com –
Deliciosa!!! Las he cocido a la plancha, en barbacoa y en la freidora de aire y genial en todas. Sabrosas y tiernas. Recomendable 100%
Antonio –
Buena calidad, la hicimos al horno y riquísima. El empaquetado es perfecto y el envío de acuerdo a lo solicitado al hacer el pedido.
Angel Sanchez –
Perfecto. Muy sabroso.
Ion –
Buena calidad, las cocinamos a la parrilla y quedan jugosas, sin necesidad de cuidar especialmente el punto, como ocurre con otros cortes.
Roger –
Yo me lo comí, pero el resto de la familia no le gustó. Siendo una carne bastante dura y para aficionados al gusto fuerte de la carne,
Séneca –
un corte muy bueno que no tiene toda la fama que debería
por mucho que digan en los comentarios, retirar la membrana es muy fácil con un cuchillo y tirando de ella con las manos.
por lo demás, recomiendo hacerla a fuego alto para que quede bien sellada y hecha por fuera pero poco hecha y tierna por dentro
Victor Aparicio Jerez –
Magnífica, no es nada fácil encontrar entraña de esta calidad. Una aportación, deberían entregarla sin la piel, no es fácil quitarla. Por lo demás compraré más, sabor intenso, tierna, muy rica.
Tamara Redondo Izcala –
Muy rica en barbacoa
Jaime Nadal Corbalán –
Excelente. Es preciso cocinarla bien para apreciar su buen sabor y su calidad. Buen producto a buen precio y servicio.
Aitor –
Como siempre, muy buen producto. Estaría mejor que viniera limpia sin la piel como me había llegado en anteriores ocasiones.
Solobuey –
Buenos días Aitor:
Gracias por tu ayuda en comentar nuestros productos, la próxima vez que quieras la entraña sin piel déjalo escrito en los comentarios y se hará todo lo posible para que te llegue así.
Un saludo y feliz día.
Peter –
Excelente calidad de entrañas
Sonia –
Muy buena carne y muy jugosa.
Alvaro Sanchez Miralles –
Hay que trabajarla para poderla servir
Roberto Muñiz –
Ha sido la primera vez que realizo una compra en solobuey.com y la experiencia ha resultado excelente. Muy buena calidad, sabrosa y tierna. Precio muy correcto. Repetiré.
Luis Jardí Lleixa –
Sólo la he hecho a la plancha, Muy tierna y sabrosa, también muy jugosa, supongo que será perfecta para bocadillos. Espero probarla a la la parrilla. Para la plancha le he quitado la telilla, que sale con mucha facilidad- Supongo que para la brasa no habrá que quitarla. Satisfecho con la compra.
jhdezglez –
Como me esperaba. No me decepcionó. Envío trato y rapidez exquisitos
Raquel –
Excelente calidad precio
Alvaro –
Muy buena calidad y mucho sabor.
Juan Antonio –
Muy rico el corte pero la carne no venia limpia como aparece en la web
Solobuey –
Buenos días Juan Antonio:
Las entrañas vienen tal cual son con su telilla, si las quiere limpias completamente no hay problema pero tiene que ponerlo en observaciones para que el carnicero se lo pueda hacer.
Muchas gracias por su confianza y felices fiestas.
Enrique –
Es una carne muy sabrosa y tierna. La hemos hecho a la plancha sin la piel y queda muy rica. Ya ha sido la segunda vez que la hemos pedido.
javier herrero sanchez –
carne perfecta!!1 volvere a comprar en breve para la barbacoa
RocioPT –
Un producto fantástico y a buen precio. Es un corte difícil de encontrar, por lo que pedí varias y todas buenísimas. El empaquetado estaba cuidado al máximo en todas ellas. Calidad excelente. Repetiré.
Gines Lopez –
Exquisita a la brasa, repetiré
Silvia –
Solo la hemos probado hecha en el horno, muy rica.
Mª Angeles –
Muy rica asada
Mar –
Muy buena y tierna, y con buen sabor
Jordi Gómez –
Muy buena la entraña a la brasa.
moncarmona –
Muy jugosa y sabrosa.
Pilar –
Estupenda, muy jugosa
manuelrepollesr –
Conocia el corte, exquisito muy bueno, llego muy rapido.
María Rus –
Muy muy rico lo recomiendo
Aitor –
Muy buen producto. Bien presentado y muy rico.
Como comentario, pese a que se venda por kg, sería bueno que llegara por piezas enteras, aunque para hacer el pedido vía web puede ser complejo para cuadrar pesaje/precio total
bersan –
Buen sabor, y bien envasada. Todo OK
salvadorro –
carne buenísima, suave y con buen sabor. seguro que repito pedido.
Jesús –
Muy buena. Perfecta para la parrilla. El envasado y el envío correctos.
Guillermo –
Muy bien de sabor. A la barbacoa quedan estupendas.
tula8 –
Para el tamaño que tienen son muy tiernas y jugosas. He hecho una al horno y quedó perfecta.
La única pega es que le quiten la piel, en Argentina las asamos al fuego con piel y así conseguimos que no se queme la carne. El próximo pedido lo especificaré en observaciones.
El embalaje perfecto.
Juan Salado Jaime –
Muy tierna y sabrosa. Una pieza que nunca defrauda.
El pedido llegó rápido y en perfectas condiciones.
Luis –
Bastante, bastante buena. Calidad/precio perfecta. Espero que sigáis así. Saludos.
Alfonso José Martínez Montoya –
Servicio, sabor y calidad excelente. Volveré a comprar.
CRISTÓBAL CASTÁN FERRER –
La primera vez que la probamos y ha resultado excelente. Ha gustado a todos, niños y mayores. Muy tierna y con sabor.
Angélica –
Rica carne para hacer al horno
PILAR SABINO AYALA –
Me encanta este corte de carne, yo le quito la capa de arriba y lo cocino a la plancha a fuego muy fuerte, no haciendola demasiado por dentro.
La verdad de calidad genial y me costó muchisimo menos limpiarla que otras que he comprado y eso se agradece
Lore –
Buenísima! Muy blanda. La hicimos al horno y quedó perfecta. El servicio también muy bueno y rápido. Repetimos seguro!
David –
Muy rica la entraña.
Eduardo –
Muy buena. Repetiremos
Eduardo –
Buenísima. Repetiré. Servicio perfecto
María –
Buenísimos!! Buen envasado, envío perfecto. Altamente satisfecho con el servio!! Lo recomiendo sin dudas!!
Jose Gabriel Gonzalez Gerdel –
Excelente, de muy buena calidad… Excelente saber
Diego –
Buenísimo y súper recomendable!
Uru –
A la BBQ todo un exito. Repito seguro
enrique.picallo –
sabrosa. Era la primera vez que compraba en solobuey, y no sabia si estaria buena. Excelente
BNV –
Buenísima. En la barbacoa ha salido perfecta. Buena opción en tiempos de confinamiento. Seguiré comprando.
DAVID –
Buenísima
MAJEGU –
Muy buena calidad
Ayunai –
No podría estar más satisfecho con ambas calidad de servicio al cliente como la del producto. La entraña es una delicia poco conocida y espero que así siga por mi bien.
Un 10 y seguro que vuelvo a comprar.
Envío rápido
Sandra –
Un corte exquisito para asar en barbacoa.
María José González García –
Deliciosa, yo la preparo en pequeños filetes y a la plancha
Pamela Langenbacher –
Exquisita
Gerardo –
Compré varias entrañas, pensando que eran piezas enteras. En la bandeja veo que están partidas a la mitad. El viernes hice dos, Son demasiado grandes por lo que no salieron muy tiernas y las hice muuuy lentamente en la barbacoa. Me decepcioné bastante ya que esperaba que sean tiernas y pequeñas al ser de ternera de menos de un año, y mucho menos que vinieran cortadas a la mitad! Esperemos que las otras salgan mejor!
Solobuey –
Buenos días, en la descripción del producto no pone que sean enteras, siempre nos intentamos ajustar al peso que pone en el embalaje aún así para la próxima vez si usted quiere que vayan enteras, al acabar de hacer el pedido en la casilla de observaciones ponga como lo quiere exactamente y así se lo haremos llegar.
La entraña no es una pieza que sea especialmente tierna pero cuidaremos estos detalles que usted nos dice y le agradecemos que los comente para poder subsanarlos
Muchas gracias, un saludo y felíz día estamos a su disposición para cualquier cosa que necesite
Lalo –
Realmente sabrosa y tierna. Recomendable 100% para barbacoas. Muy bien preparada y empaquetada. Repetimos seguro.
Solobuey –
buenos dias, nos alegra oír eso, les volveremos a atender lo mejor posible.
Feliz día.
miguel.cervera.tuesta –
me ha gustado.
Solobuey –
Eso nos alegra el día.
muchas gracias
Raquel González –
Muy buena
Acuña –
Por el tamaño no era de ternera, pero estaba sabrosa igual
Solobuey –
Buenos días, las entrañas son de animales que llegan al año de edad con lo que puede que algunas sean un poco más grandes pero le aseguro que la diferencia en una entraña de un animal no es prácticamente apreciable. Gracias por sus comentarios que nos ayudan día a día a aprender a hacer nuestro trabajo mejor y sobre todo nos alegra que estuvieran ricas.
am –
La he de probar pero a lo que se ve DE PRIMERA!!
am –
Aun no la he hechado a la barbacoa por lo que no la he probado, pero por la pinta que se le ve, sé como cocinero que soy que es de primera calidad.
David –
Un tajo extraordinario que siempre queda bien.
Lastima que en esta ocasión estaban algo viejas.
Antonio Laso –
Nunca había probado esta carne, la hemos hecho en la barbacoa y genial.
fabiocu –
Buena calidad, tierna y con sabor suave