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Redondo de Ternera

Valorado 4.00 sobre 5 basado en 1 puntuación de cliente
(1 valoración de cliente)

11,55 10,80 Kg IVA Inc.

El Redondo de Ternera de Ávila se localiza en la cara externa de la pierna trasera del animal. De forma cilíndrica, tiene muy poca grasa, apenas presenta nervios y es más tierna y jugosa que la contra. Una pieza clásica con incalculables recetas tradicionales. ¿Lo has probado relleno? Ajos, cebollas, zanahorias, hierbas aromáticas… absolutamente delicioso.

Peso total (kg) 2.2
Precio total 23,76
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Redondo de Ternera. Es en Ávila donde obtenemos la mejor ternera. Nuestro éxito está basado en la confianza que hemos depositado en nuestros colaboradores que son especialistas en la cría y engorde de ganado vacuno de raza Avileña , nos eligen y separan las mejores piezas para garantizar la calidad y que a lo largo de todos estos años han demostrado ser los mejores, cada uno en su especialidad.

Son animales que tienen entre 8 y 12 meses de edad, es tierna y fácil de digerir por ello es de las de mayor consumo. Se caracteriza por ser una carne tierna de color rosáceo, además tiene un sabor suave y es de fácil digestión.

Presentación y recomendaciones:

  • Envasado al vacio
  • Peso aproximado 2,2 kg
  • Producto fresco
  • Conservación entre 0º y 5ºC
  • Consumo preferente : antes de 10 días

Ideas de cómo prepararla:

  • Al horno
  • Guisado

1 valoración en Redondo de Ternera

  1. Valorado en 4 de 5

    Sean

    Lo preparamos en una reunión familiar, guisado con salsa de zanahoria y vino… un triunfo!
    La carne estupenda, aunque este tipo de platos necesita de bastante tiempo de cocción

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