Pack Suma Cum Laude – Lote Máximo de 16 Productos

Algunos regalos se dan. Otros se recuerdan para siempre. El Pack Suma Cum Laude está diseñado para ser de estos últimos: un lote que no solo reunifica todo lo mejor de los packs anteriores, sino que añade tres elementos que transforman completamente la experiencia.

La base: todo lo anterior, sin compromiso

Partimos de la totalidad del Pack Cátedra: ibéricos artesanales de cebo (jamón, chorizo, salchichón loncheados), cecina premium, queso de oveja semicurado Chillón, mousse de foie de pato, tartar de salmón, bonito en aceite de oliva, doble entrecot de vaca vieja extra (2 x 250 gramos = 500 gramos de carne selecta), doble aceite virgen extra, vermú rojo, confitura de maridaje y pastas danesas.

Eso ya es extraordinario. Pero Suma Cum Laude no se detiene ahí.

Primer añadido: hamburguesas de ternera Angus

Porque hay un salto entre «carne de calidad» y «carne que transforma la experiencia». Las hamburguesas de ternera Angus (720 gramos totales, 4 unidades de 180 gramos cada una) son ese salto. No son hamburguesas convencionales. Son carne Angus de verdad, molida en el momento, con el mármol justo, con la firmeza que permite una cocción perfecta. Cada una es un plato.

Segundo añadido: queso ahumado de Pría

Aquí viene algo que no ves en cualquier cesta regalo: una pieza de queso ahumado de Pría (500 gramos). Este queso tiene carácter. Ese ahumado inconfundible que solo logran en Asturias, ese toque que dice «esto no es un queso cualquiera, esto es una decisión deliberada».

Se come solo, con un buen aceite. O lo acompañas con el bonito en aceite y creas una tabla de sabores que no se ve habitualmente. Ese es el nivel.

Tercer añadido: sal Maldon

Y luego está la sal Maldon (250 gramos en escamas). Es el secreto silencioso que los chefs de verdad usan. No es solo sal. Es el punto final. La que cierras los ojos cuando la pruebas. La que transforma un buen entrecot en memorable. La que convierte una hamburguesa en una experiencia.

Porque sabemos que quien recibe este lote no prepara comida. Prepara momentos.

El detalle final: generosidad multiplicada

Dieciséis productos. Dos tipos de queso. Dos entrecots completos. Cuatro hamburguesas. Doble aceite. Doble razón para saber que quien lo regaló entiende que hay gente que merece algo extraordinario.
Y que esa gente merece saberlo desde el primer momento que abre la caja.

🔪 Consejo del Maestro Carnicero

Con este lote tienes carnes para tres momentos diferentes. Los entrecots para una cena de verdad — dos personas, dos momentos que no olvidarán. Las hamburguesas Angus para una comida diferente, más casual pero igual de memorable. Y los ibéricos con cecina y bonito para los aperitivos que se alargan, las tablas que se comparten.

La sal Maldon es la clave. Úsala al final, cuando la carne está lista. En el entrecot, en la hamburguesa, incluso en el foie. Esa textura, ese sabor salino que cruje entre los dientes — eso es lo que separa a los que cocinan de los que entienden.
Y el queso ahumado de Pría: cómelo solo, con una copa de vermú. No lo mezcles. Déjalo que sea lo que es. Eso es respeto por la materia prima.

Presentación y recomendaciones:

• Lote de 16 productos en presentación de lujo
• Productos frescos (entrecots, hamburguesas, tartar): conservar entre 0 y 5°C
• Consumo preferente de carnes: antes de 5 días
• Quesos: guardar en nevera, consultar fecha de vencimiento
• Aceites, vermú, condimentos: productos estables, consultar envase
• Sal Maldon: mantener en lugar seco

Ideas de consumo (Plan de Degustación):

• Momento 1 (Aperitivo): Tabla de ibéricos, cecina, bonito con queso Chillón y confitura
• Momento 2 (Entrada sofisticada): Foie sobre tostada, tartar de salmón
• Momento 3 (Comida principal A): Entrecot a la plancha con sal Maldon y aceite virgen extra
• Momento 4 (Comida principal B): Hamburguesas Angus con queso ahumado de Pría y sal Maldon
• Momento 5 (Cierre): Vermú con pastas danesas y queso Chillón