Hay regalos que se compran con prisa y regalos que se recuerdan. El Pack Esencia Solobuey está pensado para ser de los segundos: una selección de once productos del corazón de nuestro catálogo, reunidos en un solo lote para que el fin de curso termine con la altura que merece quien ha dedicado todo su esfuerzo durante el año.
La base: ibéricos artesanales de calidad
Comenzamos con lo fundamental: jamón ibérico loncheado, chorizo ibérico y salchichón ibérico (100 gramos cada uno), todos ellos elaborados de forma artesanal a partir de cerdos ibéricos de cebo. Son el corazón de cualquier tabla gourmet, y en Solobuey los seleccionamos con el mismo criterio que llevamos aplicando desde 1912 en Mercamadrid.
El toque sofisticado: queso y delicatessen marina
Acompañan estos ibéricos una cuña de queso de oveja semicurado Chillón (375 gramos), un queso de leche de oveja de pasta prensada con carácter propio y afinación impecable. Para los momentos más sofisticados, incluimos una lata de mousse de foie de pato (130 gramos) y una bandeja de tartar de salmón (90 gramos) que añaden el toque marino y la elegancia delicatessen que distinguen a este lote.
Lo que lo hace único: entrecot de vaca vieja extra
Y luego está lo que lo hace absolutamente diferente: una bandeja de entrecot de vaca vieja extra (250 gramos), seleccionada con el rigor y la experiencia acumulada en más de cien años. No hay otra cesta regalo para profesores en el mercado que incluya carne de esta calidad. Ese detalle lo cambia todo — porque sabemos que quien recibe este lote no está buscando cualquier cesta, sino un regalo que sepa a algo de verdad.
El complemento: bebidas y acompañamientos
El lote se completa con una botella de vermú rojo (750 mililitros) para el aperitivo, aceite virgen extra (250 mililitros), confitura de maridaje para queso (135 gramos) y una lata de pastas danesas (454 gramos). Todos los detalles pensados para que la experiencia sea completa y memorable.
🔪 Consejo del Maestro Carnicero
El entrecot de vaca vieja extra llega envasado al vacío. Sácalo de la nevera al menos 30 minutos antes de cocinarlo para que alcance la temperatura ambiente — ese paso marca la diferencia entre una carne buena y una carne memorable. A la plancha bien caliente, sin prisa, vuelta y vuelta con sal gruesa en el último momento. Nada más necesita. Eso es purismo carnicero.
Presentación y recomendaciones:
- Lote de 11 productos en presentación regalo
- Productos frescos (entrecot y tartar): conservar entre 0 y 5°C
- Consumo preferente del entrecot: antes de 5 días
- Resto de productos: consultar fecha de vencimiento en cada envase
Ideas de consumo:
- Tabla de ibéricos y queso Chillón como entrante
- Foie sobre tostada con confitura de maridaje
- Tartar de salmón como primer plato frío elegante
- Entrecot a la plancha como plato principal de verdad
- Vermú con pastas danesas como aperitivo o cierre dulce

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