Jamón de Bellota 100% Ibérico cortado a cuchillo procedente de cerdos certificados según R.D.4/2014 como jamón de bellota 100% raza ibérica, sometidos a un proceso de salazón, secado y curado en la soledad del secadero y seleccionado en su momento óptimo de corte y consumo, con un tiempo mínimo de elaboración de setecientos treinta días, posteriormente se lonchea a cuchillo.
Presentación y recomendaciones:
- Envasado al vacío.
- Corte a cuchillo.
- Peso 100 gramos.
- Producto fresco.
- Alimento listo para su consumo.
- Conservar en frio o lugar fresco y seco.
- Consumo preferente: 3 meses.
- Alérgenos: No contiene ningún ingrediente que pueda causar alergias o intolerancia.
- Preparación: dejar caer agua templada durante 20-30 seg. con el envase cerrado o sacarlo del frio un poco antes de su consumo.
Información nutricional (por 100g)
- Valor energético (kJ/Kcal): 1670/397
- Grasas: 30
- Ácidos Grasos Saturados: 5
- Hidratos de Carbono: 0.1
- Azúcares: TRAZA
- Proteína: 31
- Sal: 3.4
Ingredientes
Jamón de cerdo alimentado con bellotas (98%), sal (1.97%), corrector de la acidez (E-331iii), Conservador (E-252 y E-250).
Datos operador
- Razón social: IBERICOS BENITO SLU
Dirección: Ctra. Arahal- El Coronil km 1.5. 41600 Arahal (Sevilla)