Jamón de Bellota 100% Ibérico cortado a cuchillo

Jamón de Bellota 100% Ibérico cortado a cuchillo procedente de cerdos certificados según R.D.4/2014 como jamón de bellota 100% raza ibérica, sometidos a un proceso de salazón, secado y curado en la soledad del secadero y seleccionado en su momento óptimo de corte y consumo, con un tiempo mínimo de elaboración de setecientos treinta días, posteriormente se lonchea a cuchillo.

Presentación y recomendaciones:

• Envasado al vacío.
• Corte a cuchillo.
• Peso 100 gramos.
• Producto fresco.
• Alimento listo para su consumo.
• Conservar en frio o lugar fresco y seco.
• Consumo preferente: 3 meses.
• Alérgenos: No contiene ningún ingrediente que pueda causar alergias o intolerancia.
• Preparación: dejar caer agua templada durante 20-30 seg. con el envase cerrado o sacarlo del frio un poco antes de su consumo.

Información nutricional (por 100g)

• Valor energético (kJ/Kcal): 1670/397
• Grasas: 30
• Ácidos Grasos Saturados: 5
• Hidratos de Carbono: 0.1
• Azúcares: TRAZA
• Proteína: 31
• Sal: 3.4

Ingredientes

Jamón de cerdo alimentado con bellotas (98%), sal (1.97%), corrector de la acidez (E-331iii), Conservador (E-252 y E-250).

Datos operador

• Razón social: IBERICOS BENITO SLU
  Dirección: Ctra. Arahal- El Coronil km 1.5. 41600 Arahal (Sevilla)