Pierna de cordero lechal asada

Pierna de cordero lechal asada lista para calentar en 30 minutos. Tras seleccionar la mejor materia prima procedente de Ciudad Real, se sala la paletilla, se pinta con aceite de oliva y se asa en el horno con una cama de zanahoria, cebolla, vino blanco y agua. Sin duda, uno de los productos estrella de nuestra gastronomía con el que disfrutar en nuestras reuniones familiares y de amigos.

Presentación y recomendaciones:

• Bandeja termosellable gastronor.
• 1 Pieza de aprox. 600/700 g.
• Sin gluten.
• Mantener entre 0 y 4º.
• Consumo preferente: 45 días.
• Otros: admite congelación hasta 540 días
• Una vez abierto el envase, conservar refrigerado un máximo de 3 días.

Cómo prepararla:

• Mantener el envase a temperatura ambiente durante media hora.
• Colocar el asado en una fuente de horno y reservar el jugo en un recipiente aparte.
• Precalentar el horno a 200º e introducir el asado durante media hora aproximadamente hasta que se dore y quede crujiente la piel.
• Calentar el jugo por separado.