Pollo de Aldea relleno clásico para asar

Pollo de Aldea relleno clásico para asar relleno de la mejor selección de ciruelas, jamón, champiñones, orejones, piñones y queso que no dejará indiferente al que lo pruebe. Producto fresco listo para cocinar fácil y rápido.

• Ingredientes del pollo relleno: Pollo deshuesado de aldea (55%) [pollo de aldea (99%) sal, dextrosa, antioxidantes (ascorbato sódico, citratos de sodio)].
  RELLENO (45%): Burger meat: muslo de pollo (72%), jamón curado (8%) [jamón de cerdo, sal, azúcar, antioxidante (ácido ascórbico), conservadores (nitrito sódico, nitrato potásico)], ciruelas (4%) [ciruelas sin hueso desecadas, aceite de girasol, conservador (sorbato potásico)], champiñón [champiñón, agua, sal, corrector de acidez (ácido cítrico)], QUESO (4%) [LECHE de vaca pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo, colorante (norbixina), sal], HUEVO, orejones (2%) [orejones de albaricoque, conservadores (E-220 SULFITO], brandy, piñones (<1%), sal, dextrosa, almidón, sal, conservador (METABISULFITO potásico) y antioxidantes (ascorbato sódico, citratos de sodio). EN ESTA FÁBRICA SE PRODUCEN OTROS ALIMENTOS QUE CONTIENEN SOJA. ADVERTENCIA: las ciruelas ocasionalmente podrían tener algún resto de hueso.
• Producto sin gluten
• Conservación: 0-4ºC
• Vida útil: 15 días (Una vez abierto, consumir completamente).

Consejo de preparación:

• Precalentar el horno a 210ºC.
• Colocar el pollo en la bandeja del horno, untar bien de aceite y cocinar 10 minutos por cada lado.
• Bajar la temperatura del horno a 170ºC y añadir 2 vasos de agua o caldo.
• Cocinar aproximadamente 2 horas más, hasta que el centro del producto alcance una temperatura superior a 78ºC, o al pinchar el producto el jugo salga transparente.
• Sacar del horno y dejar reposar unos minutos.
• Filetear en rodajas.
• Disolver los jugos de la bandeja con un poco de agua caliente, raspar, colar, reducir si es preciso y utilizar como salsa. Emplatar, salsear y servir

Peso aprox. 2,5 kg
Para 10/12 raciones
Envío: este producto tiene un plazo de entrega de 72 horas