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Selección

Queso Pont L’Eveque D.O.

5,51 IVA Inc.

El queso Pont L’eveque es la especialidad de la Denominación de Origen de Normandia, es de pura crema con corteza mixta y está elaborado con leche microfiltrada de vaca, esta tecnica, cuyo empleo todavía es reciente, se utiliza para eliminar las bacterias y los gérmenes de la leche, al tiempo que se conservan mas nutrientes y propiedades gustativas.

El sabor de los quesos elaborados a partir de leche microfiltrada es parecido al de los quesos de leche cruda. El queso Pont L’eveque madura durante 23 días mínimo en bodega. Textura fina y cremosa, su sabor es rustico, fuerte y afrutado.

Peso aproximado 250 Gr.

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Queso Pont L’Eveque D.O. La mejor selección de quesos de Europa, destacando sin duda por su calidad y cantidad a nuestra vecina Francia que sin duda es la admiración del mundo en este producto.

Presentación y recomendaciones:

  • Envasado con papel celofán en cajita de madera
  • Producto fresco
  • Conservar en el frigorífico en la parte menos fría y mas húmeda (de 6º-10ºC)
  • Consumo preferente : antes de 20 días
  • Cortar en porciones triangulares, desde el centro hacia el exterior.
  • Conservar su envase original el máximo tiempo posible
  • Sacarlo del frigorífico 1 hora antes de consumirlo parta que se atempere
  • Se puede comer la corteza aunque la recomendación es comerlo en pan blanco sin la corteza

 Ideas de cómo prepararla:

  • Con pan tostado
  • Frito
  • En ensaladas
  • Combina a la perfección con avellanas e higos secos
  • En tabla de quesos

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