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Ragú de Ternera
3,58€ IVA Inc.
En SoloBuey, el Ragú de Ternera de Ávila se extrae de la aguja, una pieza de la res, tierna y muy jugosa, ideal para hacer tus guisos. El termino Ragú es el que se emplea para denominar un guiso que consiste en estofar la carne (de ternera, vaca o cordero, pero también aves, incluso pescados) en sus propios jugos a fuego lento.
Bandeja de aprox. 500 g
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Ragú de Ternera. Es en Ávila donde obtenemos la mejor ternera. Nuestro éxito está basado en la confianza que hemos depositado en nuestros colaboradores que son especialistas en la cría y engorde de ganado vacuno de raza Avileña, nos eligen y separan las mejores piezas para garantizar la calidad y que a lo largo de todos estos años han demostrado ser los mejores, cada uno en su especialidad.
Son animales que tienen entre 8 y 12 meses de edad, es tierna y fácil de digerir por ello es de las de mayor consumo. Se caracteriza por ser una carne tierna de color rosáceo, además tiene un sabor suave y es de fácil digestión.
Presentación y recomendaciones:
- Envasado en bandeja con gas inerte
- Peso aproximado 500 g
- Producto fresco
- Conservación entre 0º y 5ºC
- Consumo preferente: antes de 10 días
Ideas de cómo prepararla:
- Guisado con verduras
- Guisado con arroz
- Guisado con patatas
Sean –
Con esta carne hice la receta de Ragu Napolitano, para chuparse los dedos, la carne muy jugosa y de gran sabor. os recomiendo que la probéis