Tapilla de Ternera
15,60€ Kg
La Tapilla de Ternera, también conocida como “segundo solomillo” está situada en la zona exterior del cuarto trasero, junto a la cadera. De forma triangular, la cubre una capa de grasa que realza su gusto. Es deliciosa, con un sabor comparable al solomillo, y simplemente un poco de sal y buen aceite de oliva, es suficiente para disfrutar de ella en todo su esplendor.
Peso aprox. de la pieza 1,8 kg
Consumo preferente: antes de 21 días
Envío GRATIS
A península en pedidos superiores a 60€ con transporte refrigerado (2-8º C).
Entrega 24/48h (Más info).
Madrid ciudad: 24h. C. Madrid y Penísula: 48 h.
Transporte refrigerado
Con temperatura controlada 2-8ºC.
Tel. 915 071 509
Lunes a Viernes (08:00 a 15:00h), Sábados (08:30 a 12:00h).
Nuestro éxito está basado en la confianza que hemos depositado en nuestros colaboradores que son especialistas en la cría y engorde de ganado vacuno, nos eligen y separan las mejores piezas para garantizar la calidad y que a lo largo de todos estos años han demostrado ser los mejores, cada uno en su especialidad.
Son animales que tienen entre 8 y 12 meses de edad, es tierna y fácil de digerir por ello es de las de mayor consumo. Se caracteriza por ser una carne tierna de color rosáceo, además tiene un sabor suave y es de fácil digestión.
Presentación y recomendaciones:
- Envasado al vacio
- Peso aprox. de la pieza 1,8 kg
- Producto fresco
- Conservación entre 0º y 5ºC
- Consumo preferente: antes de 21 días
Ideas de cómo prepararla:
- A la parrilla
- Al horno
- Filetes a la plancha
- Filetes rebozados
Tapilla de Ternera
Borja –
Envio muy rápido y carne muy buena. Relación calidad/precio de lo mejor que he tomado últimamente
Jordy Moncada –
La tapilla es perfecta, en casa la hacemos ahumada a fuego indirecto y sale espectacular
Carlos Sebastian –
Muy buena la calidad. El servicio de reparto increíble, perfectamente envasado y rapidisimo. Repetiré.
Manuel Díaz González –
El envío muy rápido,y la picaña está muy bien con su buena capa de grasita,la recomiendo.saludos equipo
Álvaro –
Corte espectacular y calidad
Augusto –
Un corte especial, es la punta ya en la cadera de un músculo que viene de las patas traseras. Solo la punta es tierna como el solomillo. Muy buena calidad y lo justo de grasa. Plazo, envase y entrega perfectos.
Laura –
Pedi la pieza fileteada, y fenomenal. Corte y sabor estupendos.
Mariló –
la primer pieza que pedimos espectacular, riquisima, la segunda no hemos podido comerla, dura como una piedra, para tirar los dos kilos, la verdad que me gustaría poder confiar y seguir comprando pero con estas variaciones en la calidad me da miedo. Nos paso lo mismo con un solomillo de vaca, el primero muy muy bueno, el segundo malisimo.
Solobuey –
Buenos días Mariló y feliz año nuevo:
Siento muchísimo los inconvenientes que ha tenido con nosotros y me gustaría poder solucionarlo, la tapilla de vaca por lo general es una pieza bastante dura puede que salga alguna mas tierna e intentamos madurarla para que esto sea así pero, la verdad, es que tiene un sabor increíble pero suele salir algo durita, es por eso que próximamente vamos a poner nuevo en la tienda Tapilla de ternera que al ser animales mas pequeños saldrán mas tiernas, en cuanto al solomillo es raro, la verdad, por que salen bastante bien el solomillo es una pieza de por si que suele ser tierna y rica y no solemos tener problemas aun así si le volviera a pasar algo así póngase en contacto con nosotros por teléfono en el momento y le intentaremos dar la mejor solución posible para que no se quede con este sabor de boca.
Muchas gracias por su confianza y por ayudarnos día a día a poder mejorar y solucionar.
Un saludo y buen día.
Arthur Masiero –
Espectacular! Soy cliente desde hace tiempo y cada carne es una sorpresa positiva. Muy tierna y sabrosa. La capa de grasa viene en su medida, típica del corte. Recomiendo para todos los amigos que quieran comer una carne de calidad y a precio correcto.
Virginia –
Más que recomendable. La compro fileteada y salen unos filetes tiernos y jugosos. Siempre repito porque el sabor que le da la grasilla que lleva nos gusta mucho a todos
Mariano –
Por fin encuentro tápiela de verdad. Súper recomendable, y llego en un día!
JUAN CARLOS TORAL –
Carne de calidad y muy buen servicio.
Pilar Revuelta –
Carne excelente
xurxothebest –
Primera vez que compro carne aquí y tanto trato como rapidez muy buena. La carne también estaba muy bien. Repetiré
Jose Javier –
Corte entero cocinado en BBQ y ahumado…. Espectacular el resultado, jugosa, tierna y muy buen sabor..
He repetido y estoy impaciente por volver a hincarle el diente
Solobuey –
Hola Ramón, como ya quedamos en la conversación que tuvimos por mail estoy a la espera de que me digas como te sale alguna de las otras para solucionarte el problema a la mayor brevedad, desgraciadamente hay veces que las piezas de carne por distintas razones no salen siempre igual.
Muchas gracias por todo y estamos en contacto. Feliz tarde.
Solobuey –
Hola Javier, para próximos pedidos si nos indicas en observaciones como quieres el grosor de los filetes no hay problema te lo mandamos al gusto que tu quieras. Gracias por tu confianza.
Solobuey –
Hola Blanca, la tapilla de vaca es una pieza que a veces no ser que este muy madurada resulta un pelin dura y mas para el paladar de los niños aun que de sabor como bien dices esta buenísima, te recomiendo para la proxima vez si es para los niños llevar otra pieza de vaca o incluso carne de ternera que suele salir mas tierna mas tierno, aun así si te gusta la tapilla para próximos pedidos ponte en contacto con nosotros y así te puedo ofrecer las que tengamos con mas maduración. Gracias por la confianza y feliz tarde.