Entrecot de Ternera

Entrecot de Ternera. Es en Ávila donde obtenemos la mejor ternera. Nuestro éxito está basado en la confianza que hemos depositado en nuestros colaboradores que son especialistas en la cría y engorde de ganado vacuno de raza Avileña, nos eligen y separan las mejores piezas para garantizar la calidad y que a lo largo de todos estos años han demostrado ser los mejores, cada uno en su especialidad.

Son animales que tienen entre 8 y 12 meses de edad, es tierna y fácil de digerir por ello es de las de mayor consumo. Se caracteriza por ser una carne tierna de color rosáceo, además tiene un sabor suave y es de fácil digestión.

Presentación y recomendaciones:

• Envasado en bandeja en gas inerte
• 4 Piezas de 200 g con un peso aproximado de 800 g
• Producto fresco
• Conservación entre 0º y 5ºC
• Consumo preferente : antes de 10dias
• Sacar la carne del frigorífico 45 minutos antes de cocinarla para que alcance temperatura ambiente

Ideas de cómo prepararla:

• A la plancha
• A la brasa, parrilla o barbacoa
• Frita
• Al horno