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Mollejas de Ternera

(16 valoraciones de clientes)

8,20 IVA Inc.

Mollejas de ternera de primera calidad, son un capricho, muy apreciadas en la gastronomía española, tienen un bajo contenido en grasa, de sabor intenso y color blanquecino. Prepáralas fritas o rebozadas, asadas, escalfadas, a la parrilla, guisadas con diferentes salsas y acompañamientos.

Bandeja de aprox. 500 g
Consumo preferente: 2 días


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Mollejas de ternera, un capricho, muy apreciadas en la gastronomía española, tienen un bajo contenido en grasa, pero poseen colesterol, de sabor intenso y color blanquecino.

La casquería es considerada por muchos como una autentica delicia para el paladar pues poseen un intenso y característico sabor, además es una maravillosa fuente de proteínas y rica en vitamina B12, folato, magnesio, hierro y zinc entre otras.

Es muy importante, como en el resto de alimentos, que las Mollejas de ternera sean de primera calidad, acompañado de una buena elaboración.

Son muy apreciadas fritas o rebozadas, también se preparan asadas, escalfadas, a la parrilla, guisadas con diferentes salsas y acompañamientos.

La receta más usada en nuestro país es frita ya que adquieren una textura crujiente en el exterior y más carnosa y blanda por dentro.

Presentación y recomendaciones:

  • Envasado en bandeja de proximadamente 500 g
  • Producto fresco
  • Conservación entre 0º y 3ºC
  • Consumo preferente: 2 días
  • Se puede acompañar con sal y limón

Ideas de cómo prepararla:

  • Fritas
  • A la parrilla
  • En salsa
  • Rebozadas
  • Asadas

16 valoraciones en Mollejas de Ternera

  1. Alex

    Que tipo de mollejas son? La Paratiroides o el Timo? Aunque a ambas se les llame genéricamente “mollejas” son completamente diferentes.

    • Solobuey

      Hola:
      Las de ternera son las de Timo que son las de corazón, las de cordero son de cuello que son las Paratiroides.
      Para cualquier consulta mas aquí estamos para ayudarle.
      Gracias y buen día.

  2. JOSE LUIS

    El envasado y transporte excepcionales. Aunque comparadas con las mollejas de cordero son incomparables, pero seguramente estarán muy buenas cuando las pruebe

  3. Aitor

    Excelentes en todos los sentidos. Era la primera vez que compraba pero seguro que repetiré.

  4. Paloma Ligero gonzalez

    Producto excelente y difícil de encontrar con esa calidad

  5. Mvuelta

    Muy buenas y tiernas

  6. Nachopama

    Llevaba tiempo sin probar mollejas. Hechas a la plancha (buen pasadas) con ajo picado son deliciosas.

  7. Alfonso José Martínez Montoya

    Gran calidad, exquisitas, buen sabor y bien limpias.

  8. JTZ

    Excelente textura y sabor. Bien limpias .

  9. Jose

    Muy Mejorables

  10. Alberto

    exquisitas. buena textura y bastante limpias. para repetir sin duda

  11. Monica

    Estaban buinisimas!

  12. Guillermo

    Increibles. Gran tamaño. Cuesta encontrar unas mollejas así.

  13. Mar

    Pintaza, calidad buenisima

  14. María José González García

    Aún no las hemos hecho, pero fijo que salen exquisitas

  15. Diego Martinez

    Producto de buena calidad y bien envasado

    • Solobuey

      Buenos días, gracias por sus comentarios las mollejas es un producto exquisito para hacer a la parrilla o a la plancha y nos alegra que le hayan gustado. Feliz día

  16. Oscar Rebollar Escanciano

    Buen producto, envio rapido.

    • Solobuey

      trabajamos duro para poder conseguirlo. Muchas gracias

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Mollejas de ternera Mollejas de Ternera
Precio: 8,20 IVA Inc.
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