Foie Extra de Pato, de nuestro país vecino, Francia, históricamente tradicional en el consumo de pato, es de donde recibimos este producto de la más alta calidad, tanto de hígados, como magret, jamón, micuit, productos en conserva, semiconserva, así como curados y ahumados.
Son patos de la raza Mulard, la cual favorece la constitución del foie-gras, con un peso superior a 4 kilos, es un pato tranquilo, fácil de criar y cebar. Se engorda con facilidad y da un buen hígado, mas graso, fino siendo su carne menos grasosa.
Para obtener unos hígados de la mejor calidad se lleva un cuidado estricto de la alimentación y las condiciones de vida del animal esto hacen que el resultado de su carne sea de una calidad excepcional.
Dato: Uno de los requisitos de la Unión Europea para poder llamarse Foie, es que su peso tiene que estar entre 350 a 500 gramos.
Presentación y recomendaciones:
- Ingredientes: Hígado de pato.
- Peso aproximado 550 g
- Envasado al vacio
- Producto fresco
- Conservación entre 0º y 5ºC
- Consumo preferente: antes de 15 días
Ideas de cómo prepararla:
- A la plancha o sartén, sal gorda y cortarlo en lonchas si se quiere poner sobre una tosta de pan.
Chorizo Fresco
Salchicha Alemana Bockwurst
Solomillo de Cerdo Ibérico
Filetes de Pechuga de Pollo de Corral
Filetes de Contramuslo de Pollo de Corral
Paleta Ibérica de Cebo cortada
Queso Petit Gres D’Alsace 

























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jose miguek tena –
buena
ahm –
Todo el pedido me llegó en perfectas condiciones, bien envasado y todo bien indicado (fecha caducidad, etc,…) Puedo asegurar que el FOIE es de categoría, simplemente podéis ponerlo en la placha o sartén cuando esté muy caliente, sin nada de aceite (lo trae el propio foie) y veréis que no se deshace y eso es garantía de que es un buen foie. Para repetir sin lugar a dudas.
Javier –
buena calidad
Paloma Ligero gonzalez –
Calidad excelente y precio inmejorable
José Fco Moreno Balsalobre –
Producto excelente, transporte muy rápido y bien envasado.