Hamburguesas de Buey Certificado

Hamburguesas de Buey Certificado elaboradas con carne de hasta 40 días de maduración y obtenida de bueyes gallegos de la raza Caldelana.

Ideal para paladares exigentes que aprecian carnes selectas, jugosas en boca y sabor persistente

Considerada como una de las mejores carnes del mundo, está presente en la alta cocina de muchos países, un producto muy deseado y a la vez difícil de encontrar.

Para poder ofrecerte hamburguesas de buey buscamos y adquirimos en determinadas ocasiones bueyes gallegos.

Bueyes castrados con más de 48 meses de edad procedentes de pequeños productores. Animales que han trabajado muy poco en el campo y que se ceba de forma cuidadosa al final de su vida útil con pastos frescos de prados y alimentos en establo.

Esta ceba esmerada, donde se combina el cuidado de los animales con el ejercicio moderado y la alimentación típica de Galicia, es el proceso clave para la calidad final de esta carne de color rojo cereza con grasa infiltrada de color entre blanco nacarado y amarillo.

Te recomendamos preparar las hamburguesas en la barbacoa o en plancha.

Presentación y recomendaciones:

• 4 hamburguesas de 180 g
• Peso aprox. 720 g
• Envasado en bandeja con gas inerte
• Consumo preferente antes de 7 días
• Producto fresco
• Conservación entre 0 y 5ºC
• Raza: Caldelana
• Origen: Indicación Geográfica Protegida Galicia

Ideas de cómo prepararla:

• A la barbacoa
• A la plancha

Ingredientes:
Magro de Buey (95,4%), Fibra de Hortalizas y cereales (fibra vegetal, cebolla deshidratada, ajo deshidratado), Sal, Dextrosa, Dextrina, Conservante E-224 (SULFITOS), Antioxidantes E-301, E-331iii, Especias, Colorante E-120. Contiene mínimo un 4% de cereales. SIN GLUTEN. Alérgenos: Dióxido de azufre y sulfitos