La raza de ganado de las Hamburguesas de Vaca Wagyu, con origen japonés y más de dos mil años de historia, es una codiciada alternativa gourmet. El corte de su carne se identifica por su intenso “marmoleado”, es decir, la infiltración de grasa en las fibras musculares, lo que la convierte en una apetecida elección para los amantes gastronómicos más refinados.
Bandeja de 4 hamburguesas de 180 g Peso aprox. 720 g
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Nuestras Hamburguesas de Vaca Wagyu de Chile, Australia, Uruguay y algún otro punto del mundo. Su carne es muy apreciada por sus características de sabor, ternura y jugosidad, siendo utilizada para la preparación de platos gourmet de alto coste. Los cortes se identifican por su intenso marmoleado, es decir, la infiltración de grasa en las fibras musculares lo que la han transformado en una apetecida elección en los mercados gastronómicos más refinados.
El Wagyu ha obtenido fama a nivel mundial gracias a su incomparable sabor, textura y ternura. La Hamburguesa la elaboramos artesanalmente a diario. Para obtener una hamburguesa de máxima calidad utilizamos carne picada de piezas seleccionadas frescas 100% de primera que trituramos por la picadora con el grosor adecuado, se trata de carne cruda no sometida a ningún proceso de cocción, ahumado, curado o madurado.
Es muy importante conservarla adecuadamente ya que es un producto delicado. Nos regimos con los controles sanitarios más estrictos a parte de realizar la práctica con la mayor limpieza e higiene. Su sabor es intenso y muy especial.
Presentación y recomendaciones:
Envasado en bandeja con gas inerte
4 unidades de 180 g con un peso aproximado de 720 g
Producto fresco
Conservación entre 0º y 5ºC
Consumo preferente: antes de 7 días
Ideas de cómo prepararla:
A la barbacoa
A la plancha
En sartén
2 valoraciones en Hamburguesas de Vaca Wagyu
Valorado en 5 de 5
Velasco Ramos –
Buena calidad, precio normal, las hamburguesas exisitas
Velasco Ramos –
Buena calidad, precio normal, las hamburguesas exisitas
plasomartinez –
Muy buena calidad!! Recomendables