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Hígado de Ternera

Valorado 5.00 sobre 5 basado en 1 puntuación de cliente
(1 valoración de cliente)

Desde: 3,70

Hígado de ternera de primera calidad, de color rojo intenso, textura peculiar y considerado como un bocado selecto. Prepáralo encebollado, a la plancha, empanado, horneado, cocido, salteado. Fuente de vitaminas A y B12, contiene hierro de fácil asimilación y un gran contenido proteínico. Cómpralo entero o fileteado.

Peso aprox. 500 g

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El Hígado de ternera es una de las partes de casquería más solicitadas del mercado ya que es muy rico en vitaminas A y B12, contiene mucho hierro de fácil asimilación y tiene un gran contenido proteínico.

La casquería es considerada por muchos como una autentica delicia para el paladar pues poseen un intenso y característico sabor, además es una maravillosa fuente de proteínas y rica en vitamina B12, folato, magnesio, hierro y zinc entre otras.

Es muy importante, como en el resto de alimentos, que el hígado de ternera sea de primera calidad, acompañado de una buena elaboración.

Es de color rojo intenso, con una textura peculiar y es considerado como un bocado selecto.

Puede prepararse de múltiples formas: encebollado, a la plancha, empanado, horneado, cocido, salteado e incluso comerse crudo.

Presentación y recomendaciones:

  • Envasado en bandeja
  • Peso aproximado 500 g
  • Entero o fileteado
  • Producto fresco
  • Conservación entre 0 º y 3ºC
  • Consumo preferente : 3 días

Ideas de cómo prepararla:

  • Empanado
  • En salsa
  • Encebollado
  • A la plancha
  • Frito

1 valoración en Hígado de Ternera

  1. Valorado en 5 de 5

    JOSE GARRIDO LORENZO

    muy buena y muy bien preparado y envasado

    • Solobuey

      Y que importante es comer casquería.
      Gracias y feliz día

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