Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica
21,50€ Kg
Jamón de Bellota Ibérico procede de cerdos con al menos un 50% de raza ibérica y han sido alimentados con pienso, leguminosa y cereales. Sometido a salazón y curado como mínimo 24 meses. Para invitados sorpresa, cenas improvisadas o bocadillos de lujo, tener un jamón en casa es una muy buena opción.
Peso aprox. de la pieza: 8,3 a 9 kg
Consumo preferente: antes de 1 mes
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Jamón de Bellota Ibérico (50% raza ibérica), procede del cerdo ibérico que es un animal nacido, criado y engordado en libertad, siendo su entorno natural y ecológico, aprovechando sus recursos naturales, sus pastos y el fruto de las quercíneas: la bellota, así se obtiene el mejor producto de cerdo del mundo.
El esmero de nuestros colaboradores que son expertos en la cría del cerdo ibérico junto con el saber hacer y la elaboración artesanal hacen que estos tengan una gran calidad.
Presentación y recomendaciones:
- Producto certificado por CERTICALIDAD, S.L. de conformidad con el Real Decreto 04/2014.
- Producto fresco.
- No contiene alérgenos.
- Curación mínima: 730 días desde la fecha de salazón
- Peso aproximado de la pieza: 8,3 a 9 kg.
- Conservación a temperatura ambiente entre 20º y 23ºC.
- Consumo preferente: antes de 1 mes.
Ideas de cómo prepararla:
- En lonchas finas
- En taquitos para revueltos o croquetas
Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica, sal, dextrosa, antioxidante (E331) y conservadores (E250 y E252).
Valores medios por: 100 g
- Valor energético: 987 kJ / 236 kcal.
- Grasas: 14g.
- De las cuales saturadas: 5,5g.
- Hidratos de carbono: <0.8g.
- De los cuales azúcares: <0.8g.
- Proteínas: 27.8g.
- Sal: 2,6g.
Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica
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