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Lomo de jabalí

(1 valoración de cliente)

16,35 Kg IVA Inc.

El Lomo de jabalí sin hueso destaca por su particular sabor y es una pieza ideal para preparar al horno, porque apenas reduce al ser cocinada. Esta carne es una alternativa sana y nutritiva. También lo puedes filetear y hacer a la plancha, o adobarlo a tu gusto.

Consumo preferente: antes de 10 días

Peso aprox. (kg) 1.5
Precio total 24,52


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El Lomo de jabalí se puede conseguir hoy en día congelada durante todo el año, pero es aconsejable consumirla en su época de caza, que se prolonga desde primeros de octubre hasta el tercer fin de semana de febrero, más o menos.

El jabalí es muy parecido al cerdo. Su cabeza es alargada y más o menos cónica. Su cuerpo es macizo y robusto y tiene las patas bastante cortas, pero muy fuertes.

Está presente en toda la Península Ibérica, y se adapta a todo tipo de ecosistemas, siempre que exista matorral o bosques en los que refugiarse, donde se alimenta de bellotas, castañas, bayas, tubérculos, raíces, cereales, hongos, frutas caídas, etc.

Presentación y recomendaciones:

  • Peso aproximado 1,5 kg.
  • Envasado al vacío individual.
  • Producto fresco.
  • Conservación entre 0º y 4ºC.
  • Consumo preferente: antes de 10 días.

Sugerencias de cómo prepararlo:

  • Plancha.
  • Parrilla.
  • Al horno.
  • En salsa.
  • En carpaccio.

1 valoración en Lomo de jabalí

  1. tecnicanatural08

    Buena tienda,entrega rápido y todo bien preparado

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Lomo de jabalí Lomo de jabalí
Precio: 16,35 Kg IVA Inc.
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