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Morcillo de Ternera

9,35 Kg IVA Inc.

Es en Ávila  donde obtenemos la mejor ternera. Nuestro éxito está basado en la confianza que hemos depositado en nuestros colaboradores que son especialistas en la cría y engorde de ganado vacuno de raza Avileña , nos eligen y separan las mejores piezas para garantizar la calidad  y que a lo largo de todos estos años han demostrado ser los mejores, cada uno en su especialidad.

Son animales que tienen entre 8 y 12 meses de edad, es tierna y fácil de digerir por ello es de las de mayor consumo.

Se caracteriza por ser una carne tierna de color rosáceo, además tiene un  sabor suave y es de fácil digestión.

El Morcillo es una pieza muy tierna situada en la parte baja de la pierna, lo que equivaldría al gemelo del animal. Es una carne magra y con bajo contenido graso, rico en proteínas, vitaminas y minerales como el hierro.

Es una de las piezas más sabrosas para preparar estofados y cocidos, con alto contenido en gelatina, es meloso y tierno lo que le da un sabor único y especial a cualquier plato que se prepare con esta pieza. Al ser una carne con muchas fibras y muy musculosa necesita una cocción lenta para conseguir que quede tienta y sabrosa.

Peso aproximado 1.2 Kg.

Total Peso (kg) 1.2
Precio Total 11,22
ENVÍO GRATIS
En pedidos superiores a 80€ con destino a cualquier punto de la Península.
ENTREGA EN 24-72h
Entregamos con SEUR Frio de lunes a viernes garantizando la cadena de frío 2-8ºC.
TEL. 915 071 323
Te ayudamos a elegir lo que necesites en el momento. L - V (08:00 a 15:00h) S (08:30 a 12:00h).
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Presentación y recomendaciones: 

  • Envasado al vacío
  • Producto fresco
  • Conservación entre 0º y 5ºC
  • Consumo preferente: antes de 20 días
  • Se puede pedir entero o porcionado
  • Cocinar lentamente

Ideas de cómo prepararla: 

  • Estofado
  • Para cocido
  • Para caldos

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