Morcillo de Ternera
10,50€ Kg
El Morcillo de Ternera de Ávila es una carne magra con bajo contenido graso y rica en proteínas. Una de las piezas más sabrosas para cualquier estofado o cocido y conseguir una textura tierna y sabrosa. Con alto contenido en gelatina, es meloso y tierno, lo que le dará un sabor único y especial a tus guisos.
Consumo preferente: antes de 20 días
ENTREGA EN 24 / 48h (Más info).
Madrid ciudad: 24 h. C. Madrid, Penísula y Baleares: 48 h.
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Nuestros procesos de preparación y embalaje están garantizados.
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El Morcillo de Ternera es una pieza muy tierna situada en la parte baja de la pierna, lo que equivaldría al gemelo del animal. Es en Ávila donde obtenemos la mejor ternera. Nuestro éxito está basado en la confianza que hemos depositado en nuestros colaboradores que son especialistas en la cría y engorde de ganado vacuno de raza Avileña , nos eligen y separan las mejores piezas para garantizar la calidad y que a lo largo de todos estos años han demostrado ser los mejores, cada uno en su especialidad.
Son animales que tienen entre 8 y 12 meses de edad, es tierna y fácil de digerir por ello es de las de mayor consumo.Se caracteriza por ser una carne tierna de color rosáceo, además tiene un sabor suave y es de fácil digestión.
Presentación y recomendaciones:
- Envasado al vacío
- Peso aproximado 1,2 kg
- Producto fresco
- Conservación entre 0º y 5ºC
- Consumo preferente: antes de 20 días
- Se puede pedir entero o porcionado
- Cocinar lentamente
Ideas de cómo prepararla:
- Estofado
- Para cocido
- Para caldos
Morcillo de Ternera
Santiago –
Muy buena pieza y buena relación calidad/precio
Maria José –
Una pieza extraordinaria
Cecilia –
Buenisima!!
Solobuey –
Gracias Cecilia ,un placer leer eso
Aquí nos tiene para lo que necesite.
Feliz entrada de año.
Fernando –
El cocido con este morcillo está buenísimo, estupendo.
Pedro –
Muy jugoso y tierno
Raquel –
Excelente, muy jugosa
Laura –
Buenísima, hice un consome para Nochebuena y quedó exquisito,
Francisco Manuel –
Riquisimo, muy jugoso y tierno
Mª José –
Muy rico y una pieza muy generosa.
Valle –
Muy bueno.
Como ya he comentado alguna otra vez, un servicio adicional perfecto sería poder indicar un tipo de corte en concreto en origen.
Mª Angeles –
jugoso y tierno. Ideal para cocido
Jose M –
Muy tierno
Laura –
Muy rica
Javier –
Excelente Tierno y jugoso
mvizquierdo –
fresco y jugoso
Rufina Herradura –
Fresco y tierno
fernando pardo martos –
Echo de menos que el morcillo no se pueda preparar-en origen- en cortes para guisos como Boeuf bourgigon, Blanchette etc. Sé que son cortes poco conocido en España pero basicamente aguí tambíen se pueden hacer guisos con la carne en trozos.
Jose a –
Fresco y tierno
Fernando –
Nos ha gustado mucho
vazquezlopezmaria –
Muy tierna. Sabor excelente
Djafo73 –
Muy buena carne, he pedido dos veces y ha estado bien.
kfriseur –
Buena calidad. De momento solo he consumido el cerdo y estaba buenísimo.
Carlos –
Producto espectacular. Envió rápido y genero en condiciones estupendas
Nuria –
Espectacular, muy tierno. Estaba buenísimo!
Begoña –
Estaba durísimo, a pesar del tiempo de cocinado. Una parte muy fibrosa, lo contrario de lo que tiene q ser el morcillo, que es muy meloso. No sé si he tenido mala suerte o es así siempre
Solobuey –
Hola Begoña , como ya la he dicho por mail el morcillo es una carne aparte de gelatinosa muy fibrosa es importante el tiempo de cocción lo recomendable es que este mínimo 6 horas, también es verdad que piezas que salen mas jugosas que otras,lo siento mucho . Por otro lado me alegro que lo demás haya sido de su total agrado.estamos aquí para lo que necesiten.Gracias y buen fin de semana
rosamyes –
Muy bueno ,quedo un guiso jugoso y tieeno