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Morcillo de Ternera

(15 valoraciones de clientes)

9,35 Kg IVA Inc.

El Morcillo de Ternera de Ávila es una carne magra con bajo contenido graso y rica en proteínas. Una de las piezas más sabrosas para cualquier estofado o cocido y conseguir una textura tierna y sabrosa. Con alto contenido en gelatina, es meloso y tierno, lo que le dará un sabor único y especial a tus guisos.

Consumo preferente: antes de 20 días

Peso aprox. (kg) 1.2
Precio total 11,22


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Madrid ciudad: 24 horas, domingos y festivos no se reparte
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El Morcillo de Ternera es una pieza muy tierna situada en la parte baja de la pierna, lo que equivaldría al gemelo del animal. Es en Ávila donde obtenemos la mejor ternera. Nuestro éxito está basado en la confianza que hemos depositado en nuestros colaboradores que son especialistas en la cría y engorde de ganado vacuno de raza Avileña , nos eligen y separan las mejores piezas para garantizar la calidad y que a lo largo de todos estos años han demostrado ser los mejores, cada uno en su especialidad.

Son animales que tienen entre 8 y 12 meses de edad, es tierna y fácil de digerir por ello es de las de mayor consumo.Se caracteriza por ser una carne tierna de color rosáceo, además tiene un sabor suave y es de fácil digestión.

Presentación y recomendaciones: 

  • Envasado al vacío
  • Peso aproximado 1,2 kg
  • Producto fresco
  • Conservación entre 0º y 5ºC
  • Consumo preferente: antes de 20 días
  • Se puede pedir entero o porcionado
  • Cocinar lentamente

Ideas de cómo prepararla: 

  • Estofado
  • Para cocido
  • Para caldos

15 valoraciones en Morcillo de Ternera

  1. Jose M

    Muy tierno

  2. Laura

    Muy rica

  3. Javier

    Excelente Tierno y jugoso

  4. mvizquierdo

    fresco y jugoso

  5. Rufina Herradura

    Fresco y tierno

  6. fernando pardo martos

    Echo de menos que el morcillo no se pueda preparar-en origen- en cortes para guisos como Boeuf bourgigon, Blanchette etc. Sé que son cortes poco conocido en España pero basicamente aguí tambíen se pueden hacer guisos con la carne en trozos.

  7. Jose a

    Fresco y tierno

  8. Fernando

    Nos ha gustado mucho

  9. vazquezlopezmaria

    Muy tierna. Sabor excelente

  10. Djafo73

    Muy buena carne, he pedido dos veces y ha estado bien.

  11. kfriseur

    Buena calidad. De momento solo he consumido el cerdo y estaba buenísimo.

  12. Carlos

    Producto espectacular. Envió rápido y genero en condiciones estupendas

  13. Nuria

    Espectacular, muy tierno. Estaba buenísimo!

  14. Begoña

    Estaba durísimo, a pesar del tiempo de cocinado. Una parte muy fibrosa, lo contrario de lo que tiene q ser el morcillo, que es muy meloso. No sé si he tenido mala suerte o es así siempre

    • Solobuey

      Hola Begoña , como ya la he dicho por mail el morcillo es una carne aparte de gelatinosa muy fibrosa es importante el tiempo de cocción lo recomendable es que este mínimo 6 horas, también es verdad que piezas que salen mas jugosas que otras,lo siento mucho . Por otro lado me alegro que lo demás haya sido de su total agrado.estamos aquí para lo que necesiten.Gracias y buen fin de semana

  15. rosamyes

    Muy bueno ,quedo un guiso jugoso y tieeno

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Morcillo de Ternera Morcillo de Ternera
Precio: 9,35 Kg IVA Inc.
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