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Queso Tetilla D.O.

8,84 IVA Inc.

El queso Tetilla D.O. posee Denominación de Origen y es uno de los más representativos de la gastronomía de Galicia, se elabora en la zona oeste de la Coruña que limita con la provincia de Lugo en los pueblos de Curtis, Arzua y Melide.

Nuestro queso Tetilla D.O. se elabora fundamentalmente con leche cruda de vaca de las razas gallegas, con una maduración mínima de 7 días. La corteza es lisa, cerosa y amarilla, la pasta interior es blanda y posee un sabor suave, nada salado y de textura cremosa. Es un queso muy versátil que admite muchos maridajes y preparaciones.

La pieza tiene un peso aproximado de 1 Kg.

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El queso Tetilla D.O. posee Denominación de Origen y es uno de los más representativos de la gastronomía de Galicia, se elabora en la zona oeste de la Coruña que limita con la provincia de Lugo en los pueblos de Curtis, Arzua y Melide. Merece especial atención nuestra extensa gama de quesos, una gran selección de quesos artesanos de nuestra tierra desde Galicia a las Canarias, que gracias a la labor que la Asociacion de Maestros Queseros Artesanos hizo en su día se han podido comercializar y descubrir algunas de estas variedades ya olvidadas.

Presentación y recomendaciones:

  • Producto fresco
  • Conservación entre 5º y 8ºC
  • Consumo preferente : antes de 3 meses
  • Atemperarla a 16º a 18º antes de consumirlo para disfrutar de su textura cremosa

 Ideas de cómo prepararla:

  • Como postre
  • Con Miel o membrillo
  • Para hacer tartas
  • Con pan gallego
  • Para hacer croquetas
  • Para hacer salsas
  • Con pasta

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