Roti de cochinillo preasado

Roti de cochinillo preasado listo para calentar en 50 minutos. Sin hueso, tierno por dentro y muy crujiente por fuera característico del cochinillo de Segovia, así es el roti de cochinillo de Tabladillo, el producto con el que los grandes chefs no se la juegan a la hora de deleitar a sus invitados ideal si quieres triunfar en tus reuniones familiares disfrutando del sabor característico del cochinillo asado.

Galardonado con el prestigioso premio Crystal Award de Taste Institute tras anotar 4 años consecutivos la máxima puntuación y en la última edición de Salón Gourmets como producto más innovador.

Presentación y recomendaciones:

• Envasado: al vacío con film termorresitente
• Peso aprox: 800 g
• Raciones: 4
• Ingredientes: cochinillo y sal
• Origen: Segovia, España
• Conservación: conservar refrigerado entre 0º y 4º
• Caducidad en refrigerado: 365 días
• Admite congelación: hasta 730 días

Envío: este producto tiene un plazo de entrega de 72 horas

¿Cómo cocinar el Roti de cochinillo asado?

• Horno
  • Sacar del frigorífico unos 30 minutos antes de hornear.
  • Abrir el envase de plástico y depositar la pieza de cochinillo sobre una bandeja de horno añadiendo un poco de agua de fondo.
  • Introducir en horno precalentado a 220ºC y hornear 50 minutos aproximadamente.
• Freidora de aire
  • Precalentar la freidora a 200ºC.
  • Abrir la bolsa, sacar el roti de cochinillo, y ponerlo en una bandeja. Puede pintar la piel del cochinillo con aceite de oliva, para realizar el crujiente de la piel.
  • Cocinar durante 30 minutos manteniendo la freidora a 200ºC. Después voltéalo y mantenlo unos minutos más hasta que la piel este dorada al gusto.