Selección SB
Tapilla de Vaca
14,60€ Kg
Tapilla de vaca con una maduración mínima de 30 días, también conocida como “segundo solomillo” está situada en la zona exterior del cuarto trasero, junto a la cadera. De forma triangular, la cubre una capa de grasa que realza su gusto. Es deliciosa, con un sabor comparable al solomillo, y simplemente un poco de sal y buen aceite de oliva, es suficiente para disfrutar de ella en todo su esplendor.
Peso aprox. de la pieza 2 kg
Consumo preferente: antes de 21 días
ENTREGA EN 24 / 48h (Más info).
Madrid ciudad: 24 h. C. Madrid, Penísula y Baleares: 48 h.
ENVÍO GRATIS A PENÍNSULA
En pedidos superiores a 60€ con transporte refrigerado (2-8º C).
GARANTÍA 100%
Nuestros procesos de preparación y embalaje están garantizados.
TEL. 915 071 509
Llámanos de Lunes a Viernes (08:00 a 15:00h), Sábados (08:30 a 12:00h).
Tapilla de vaca con maduración mínima de 30 días… merece especial atención nuestra “Vaca Vieja”. Animales seleccionados minuciosamente en distintas ferias de ganado de Galicia y Europa y enviados a Madrid para posteriormente ser madurados y preparados en nuestras instalaciones con todas las garantías sanitarias debidamente homologadas.
Estas vacas son cuidadas y mimadas al detalle para garantizar la mejor calidad. Tiene un color rojo oscuro, con infiltración de grasa lo que le da más sabor y ternura. Es una carne jugosa, magra y con gran untuosidad. Es una de las carnes más exquisitas que hay en el mercado, un lujo gastronómico.
Presentación y recomendaciones:
- Envasado al vacío
- Peso aproximado de la pieza 2 kg
- Producto fresco
- Conservación entre 0º y 5ºC
- Consumo preferente: antes de 21 días
Ideas de cómo prepararla:
- A la parrilla
- Al horno
- Filetes a la plancha
- Filetes rebozados
Tapilla de Vaca
Eugenio Tubio Benitez –
Muy buena aunque un pelin pasada de maduracion para mi gusto.
Buena relación calidad precio
Alejandro –
Muy bien presentado, envío correcto y bien presentado, la carne es tierna y sabrosa, espectacular.
Ricardo –
Excelente
José Miguel A. –
Filetes tiernos y sabrosos
Philip Winterburn –
Tapalla is excellent, as I cut it into steaks, I was eating small raw pieces from it , I then knew how good the steaks would be. I was not dissappointed.
Susana Aunon –
Espectacular, sabrosa y muy tierna
barcino02 –
la segunda tanda estaba bastante dura. La primera recien llegada bien.
Susana Gomez –
Maravillosa !!!