Tapilla de Vaca
12,10€ Kg IVA Inc.
La Tapilla de Vaca, también conocida como “segundo solomillo” está situada en la zona exterior del cuarto trasero, junto a la cadera. De forma triangular, la cubre una capa de grasa que realza su gusto. Es deliciosa, con un sabor comparable al solomillo, y simplemente un poco de sal y buen aceite de oliva, es suficiente para disfrutar de ella en todo su esplendor.
Peso aprox. de la pieza 2 kg
Consumo preferente: antes de 21 días
ENTREGA EN 24 / 48h (Más info).
Madrid ciudad: 24 horas, domingos y festivos no se reparte
Resto C. Madrid: 48 horas, domingos, lunes y festivos no se reparte.
Resto península: 48 horas, sábados, domingos, lunes y festivos no se reparte.
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Tapilla de Vaca… merece especial atención nuestra “Vaca Vieja”. Animales seleccionados minuciosamente en distintas ferias de ganado de Galicia y Europa y enviados a Madrid para posteriormente ser madurados y preparados en nuestras instalaciones con todas las garantías sanitarias debidamente homologadas.
Estas vacas son cuidadas y mimadas al detalle para garantizar la mejor calidad. Tiene un color rojo oscuro, con infiltración de grasa lo que le da más sabor y ternura. Es una carne jugosa, magra y con gran untuosidad. Es una de las carnes más exquisitas que hay en el mercado, un lujo gastronómico.
Presentación y recomendaciones:
- Envasado al vacio
- Producto fresco
- Conservación entre 0º y 5ºC
- Consumo preferente: antes de 21 días
Ideas de cómo prepararla:
- A la parrilla
- Al horno
- Filetes a la plancha
- Filetes rebozados
Tapilla de Vaca
Virginia –
Más que recomendable. La compro fileteada y salen unos filetes tiernos y jugosos. Siempre repito porque el sabor que le da la grasilla que lleva nos gusta mucho a todos
Mariano –
Por fin encuentro tápiela de verdad. Súper recomendable, y llego en un día!
JUAN CARLOS TORAL –
Carne de calidad y muy buen servicio.
Pilar Revuelta –
Carne excelente
xurxothebest –
Primera vez que compro carne aquí y tanto trato como rapidez muy buena. La carne también estaba muy bien. Repetiré
Jose Javier –
Corte entero cocinado en BBQ y ahumado…. Espectacular el resultado, jugosa, tierna y muy buen sabor..
He repetido y estoy impaciente por volver a hincarle el diente
Blanca Martínez Ochoa –
Salió dura, los niños no lo comieron bien aunque de sabor estaba buena.
Solobuey –
Hola Blanca, la tapilla de vaca es una pieza que a veces no ser que este muy madurada resulta un pelin dura y mas para el paladar de los niños aun que de sabor como bien dices esta buenísima, te recomiendo para la proxima vez si es para los niños llevar otra pieza de vaca o incluso carne de ternera que suele salir mas tierna mas tierno, aun así si te gusta la tapilla para próximos pedidos ponte en contacto con nosotros y así te puedo ofrecer las que tengamos con mas maduración. Gracias por la confianza y feliz tarde.
Ramón (Córdoba) –
Compre 3 piezas 6 kg en total. Dos enteras y una fileteada. Nada más llegar intentamos comernos la fileteada, y digo intentamos por que eso no hay persona que sea capaz de comerla, nunca ví una carne tan dura el sabor bueno, solo espero que las otras dos piezas salgan mejor. Por que de lo contrario no volveré a comprar ni a recomendar solo buey.
Solobuey –
Hola Ramón, como ya quedamos en la conversación que tuvimos por mail estoy a la espera de que me digas como te sale alguna de las otras para solucionarte el problema a la mayor brevedad, desgraciadamente hay veces que las piezas de carne por distintas razones no salen siempre igual.
Muchas gracias por todo y estamos en contacto. Feliz tarde.
JAVI M. –
La carne esta muy buena, buen sabor, aconsejo su compra. Lo único malo, que la cortan en filetes muy gordos y se hace un poco pesada a la hora de comer, si fueran los filetes mas finos seria excelente.
Solobuey –
Hola Javier, para próximos pedidos si nos indicas en observaciones como quieres el grosor de los filetes no hay problema te lo mandamos al gusto que tu quieras. Gracias por tu confianza.
Bruno Nunes Vasques –
Carne buenísima. Para ponerle una pega podría venir con un poquito menos de grasa, pero es la primera picaña que me acuerda las que compraba en Brasil.
eduardo –
No conocía este corte y sorpredentemente bueno. Habrá que repetir
Estrella –
Nos ha sorprendido gratamente su sabor. El Corte viene perfecto para hacer a la plancha
Estrella –
Primera vez que consumo esta pieza y nos ha encantado el sabor que tiene. Sin duda repetiremos.
vazquezlopezmaria –
Tiernísima. Realmente parece solomillo
Juan Salado Jaime –
La pedí fileteada y llegó en dos bandejas. La carne está tierna y jugosa. Es una pieza que siempre sale buena.
El pedido llegó rápido y en perfectas condiciones.
Carlos –
Confirmo la calidad y sabor de la carne, presentación correcta en filetes y embalaje. Muy rica. La he congelado para que me dure más tiempo.
Marisa Olivares Menéndez –
Magnífica calidad y servicio. Repetiré!!!
KFR –
Muy rica. Repetiré seguro.
henny –
carne con sabor muy fuerte, al hacerlo como roastbeef al ser la carne veteada con la grasilla dentro… me supo un poco seboso… quizas para otra preparacion
LUIS GARCIA PICON –
Riquísima… huele bien desde que abres el envase… 🙂 Repetiremos
Pilar –
Magnifica calidad y servicio
ATD –
Pieza perfectamente fileteada, con un grosor adecuado. Jugosa, tierna y sabor a carne carne. Muy buena presentación. Volveré a pedirla seguro.
Lore –
El sabor era muy bueno, pero estaban cortados demasiado gruesos los filetes.
Marc Cabo Vidal –
Nunca había probado la tapilla pero me guié por los comentarios. Sinceramente esta deliciosa, probablemente no faltará en mi congelador!
Rafa –
Todo perfecto
estrella_p_m –
Compramos dos bandejas y la congelamos separadas en 2 filetes. Hoy la hemos probado por primera vez y estaba un filete espectacular, tierno, sabroso, pero el otro habría cogido un corte diferente que estaba duro y fibroso. Envío perfecto.
Solobuey –
Hola Estrella, es raro por que cortamos toda la tapilla entera, como tu dices a lo mejor salio otra tapilla un poco mas dura, sabes que la carne lamentablemente y aun que intentamos mantener una regularidad no sale siempre igual pero la calidad es la misma, gracias por contárnoslo para poder estar mas pendiente. Un saludo y buena tarde
Miguel Angel –
RCP muy buena. Esto no es ni ternera ni añojo, es vacuno mayor que se nota al verla y al olerla. Hay que cortarla en contra de las fibras para que salga tierna.
Por poner alguna pega, en mi caso contenía algo mas de carne que lo que se conoce realmente como tapilla. Me explico, la tapilla es el extremo de un corte de la vaca mucho mayor y el problema es que la tapilla es muy tierna si se corta correctamente, pero la carne contigua no tiene nada que ver porque es bastante dura. En cualquier caso la carne y el precio son muy buenos, tan solo hay que tener esto en cuenta.
Olatu –
Buena
Olatu –
Muy buenas
rubenrrd7 –
RCP insuperable
Mar Cañas Vitoria –
No me ha gustado al cogerla fileteada estaba cortado muy grueso y a la contra y ha salido dura igual hubiese sido mejor cogerlo en pieza
Cesar –
Pieza de carne de muy buena relación calidad precio.
ANTONIO GARCIA BRAIZ –
Muy buena carne, mejor de lo esperado.
topinera –
Una carne a muy buen precio y con un excelente sabor. Habrá que repetir.
Ignacio –
buenisima, reptiremos, es muy tierna con muy buen color
AF11111 –
Buenísima. No la había probado antes nos encantó
Ana –
Muy sabrosa. Muy bien empaquetada y el servicio muy rápido.
Volveré a pedirlo
Mjose –
Muy sabrosa
Mg –
Excelente calidad, el servicio de empaquetado y entrega muy bueno, en 24 horas tuvimos el pedido
srbcorreia –
Esta muy bien para hacer corte picana brasileira
MARISA –
Al no venir fileteada puedes cortarla a tu gusto pero si no tiene buenos cuchillos ni práctica , no obtienes buenos resultados. Yo la compré para hace a la plancha y resultó muy dura. Buen sabor pero imposible de masticar.Decepción
Solobuey –
Hola Marisa, le recomiendo que en el próximo pedido pida la tapilla en filetes que también damos esa opción y es mucho mas fácil, como usted dice para alguien que no tiene los cuchillos adecuados y eso a la hora de comer también se nota, la verdad, que me deja un poco sorprendida con lo de que estaba dura ya que es uno de los productos que más vendemos y no tenemos de momento ninguna queja de ese tipo de echo hasta hay gente que se los lleva para los niños y les encanta.También le digo que estamos hablando de carne y no todas las piezas salen igual puede ser que alguna salga más dura que otra siento que la suya haya salido así le pido disculpas e intentaremos en la medida de lo posible que no la vuelva a ocurrir. Gracias por su comentario que nos ayuda a mejorar cada día.un saludo y buena tarde
Miguel Angel Garcia Andres –
Muy buen sabor y tierna la carne, por poner un pequeño pero, algo de grasa excesiva en el final del corte. La volveré a pedir seguro.
Sonia –
Buena carne y buen corte. Ideal para hacer a la plancha.
antoniolasomartinez –
Nueva compra y nuevamente satisfecho, tanto por el servicio 24 horas en estos momentos del corona virus, como por la calidad de los filetes, impresionantes!!!!
esca –
Envío ràpido y bueno. En esta ocasión la carne presentaba menos grasa de esa “amarillita” que tan rica está y que demuestra que el animal ha sido alimentado de buen pasto, así que soltó menos grasa que la del anterior pedido, aún así de sabor muy buena y sabrosa. Relación calidad precio muy correcta. Gran idea la de ofrecer reducción de precio en los envíos y descuentos a las compras habituales..
Irene Rioja –
Estaba buena, pero algunos filetes estaban mas tiernos que otros.
Raquel –
Excelente sabor y muy tiernos. En la plancha se ve q es buena calidad. Repetiremos
Raquel –
Excelente, cuando se pone en la sartén se ve q es muy buena calidad. Tierno y muy buen sabor. Repetiremos seguro.
Fernando –
Tierna y con sabor. Muy buena.
ESTRELLA –
Muy buen sabor. Precio correcto, envío, envasado, atención, estupendas.
Veronica MOLANO GARCIA –
Tierno y jugoso, bien cortado
Marcos –
Buenísima, en este caso no se por que lo llaman °segundo solomillo¬, mucho mejor que muchos solomillos que he tomado.
El servicio, empaquetado y demás inmejorable. Volveremos a pedir.
July –
La carne de tapilla, estaba muy oscura. La cual, me hizo desconfíar— si estaba buena.
Daniel Balbás Rodrigo –
Espectacular. Merece la pena probarla ya que tiene un sabor buenísimo, solo con un poco de sal gorda y listo!. Desde luego en el próximo pedido repetiré TAPILLA.
Ivan Rodriguez –
Primer pedido que hago (recomendación de mi cuñado) y mi familia y yo hemos salido áltamente satisfechos en todos los sentidos. Realicé el pedido el martes 17 a las 22:30h. Como tenía alguna duda sobre el pedido, el miércoles a las 09:00 llamé al teléfono de atención al cliente y una chica me atendió muy amablemente resolviéndome la duda. Ese día a las 12:00 tenía el pedido en casa. Todo profesionalidad.
Respecto al producto, la calidad de la carne es altísima, y si la comparamos con los filetes que puedes comprar en cualquier supermercado (y que cuestan mas) la diferenia es brutal. Carne con sabor y súper tierna. Tengo 2 niños de 6 y 4 años y la 1ª vez que se los hicimos a la plancha se tomaron 2 filetes sin pestañeary querían más.
En una semana y media hemos agotado casi los 2kg que pedí. La semana que viene va a estar seguro otra vez en la lista!
dorrit.barrett –
Muy bueno para muchos cortes
MMariaMM –
Primera vez que la compro y la verdad es que tiene un sabor buenísimo y tierna la carne…repetiré.
JOSE GARRIDO LORENZO –
muy bueno repetiré seguro
Luciano –
Primera vez que compró aquí, la atención ha sido increíble vía telefónica, la tapilla de lo mejor que hemos comido en casa en mucho tiempo, recomendada 100%, aquí han ganado a 1 cliente habitual.
amrsilverage –
Tiene ese sabor característico de la tapilla, y a un precio excelente
mau_lima –
Carne riquísima
Antonio Laso –
Segunda vez que lo compro y segunda vez que estoy muy satisfecho. La carne buenísima. Muy buen servicio.
Deborah Ortiz –
Me sorprendió cuando nos llego la pieza entera y no en filetes, debería haberlo dicho en las observaciones. Pero la verdad es que se conservo en muy buen estado en la nevera, y poder cortar el filete a tu gusto según te venga bien nos gusto. Lo volveremos a pedir
antoniolasomartinez –
Fabulosa!!! En 24 horas estaba en casa en perfectas condiciones.