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Queso La Peral

(2 valoraciones de clientes)

8,24 IVA Inc.

Nuestro Queso La Peral se elabora en la zona de Asturias con leche entera de vaca pasteurizada y mezclada con crema de leche de oveja para reforzar su aroma y sabor en la maduración. Es semicurado y tiene una curación de 2 a 5 meses, de pasta blanda y enmohecido interno y de sabor agradable, levemente picante muy mantecoso con un retrogusto que recuerda a un roquefort.

Pieza de 600 g


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El Queso La Peral es un queso sin corteza, untuoso y de color blanco amarillento, el interior es firme con grietas y cavidades de tipo mecánico donde se desarrolla el enmohecido que le dan sus características manchas azuladas.

Merece especial atención nuestra extensa gama de quesos, una gran selección de quesos artesanos de nuestra tierra desde Galicia a las Canarias, que gracias a la labor que la Asociacion de Maestros Queseros Artesanos hizo en su día se han podido comercializar y descubrir algunas de estas variedades ya olvidadas.

Presentación y recomendaciones:

  • Producto fresco
  • Conservación entre 4º y 6ºC
  • Consumo preferente : antes de 1 año
  • Sacar del frigorífico 45 minutos antes de consumirlo para que se atempere y así poder disfrutar de su mantecosidad

Ideas de cómo prepararla:

  • Untado en pan
  • Ideal para hacer salsas
  • Croquetas
  • De postre
  • Para acompañar cualquier comida

2 valoraciones en Queso La Peral

  1. jandres4000

    Estupendo

  2. María José González García

    Soberbio, un semi azul que no envidia a otros quesos de su zona

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