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Queso Provolone

2,08 IVA Inc.

El queso Provolone es un queso italiano originario del sur del país, aunque actualmente la región de producción más importantes es el norte de Italia (Piamonte, Lombardía y Véneto).

Se elabora con leche de vaca entera con corteza blanda, su pasta es semidura al haber sido sometido a procesos de maduración y secado. El queso Provolone tiene un color blanco o marfil a amarillo claro, el sabor varía mucho dependiendo de la curación desde mínimo 4 meses pudiendo llegar a un año.

Porción de 200gr.

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Queso Provolone, la mejor selección de quesos de Europa, destacando sin duda por su calidad y cantidad a nuestra vecina Francia que sin duda es la admiración del mundo en este producto.

La forma del queso Provolone es principalmente es cilíndrica, pero son posibles también otras formas. Su sabor hace que sea muy empleado en la cocina, la principal característica desde el punto de vista culinario es la capacidad que tiene para fundirse.

Presentación y recomendaciones:

  • Envasado al vacío porción de 200gr
  • Producto fresco
  • Conservación : entre 4º y 6ºC
  • Consumo preferente : antes de 1 año

Ideas de cómo prepararla:

  • A la parrilla
  • Al horno
  • En ensaladas
  • Para fundir

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