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Rabo de Vaca

(5 valoraciones de clientes)

9,35 Kg IVA Inc.

El Rabo de Vaca posee una carne gelatinosa, ideal para guisos largos y caldos. Además de atractivo para el paladar, supone un alimento esencial en una dieta sana y equilibrada, sus propiedades nutritivas son indiscutibles, aporta hierro, calcio, proteínas y vitaminas.

Bandeja de aprox. 1 kg

Peso aprox. (kg) 1
Precio total 9,35
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El Rabo de Vaca es una parte desconocida todavía para muchos consumidores, está pegada a las vertebras finales de la cola del animal es una carne gelatinosa con un sabor y aroma intenso, ideal para guisos largos y caldos.

Se suele pedir cortado a trozos para facilitar el guisado, es aconsejable no guardarlo más de un día en el frigorífico ya que tiende a resecarse y la grasa que le acompaña pierde su frescura.

Presentación y recomendaciones:

  • Envasado en bandeja con gas inerte
  • Bandeja de 1 kg
  • Producto fresco
  • Troceado
  • Conservación entre 0º y 5ºC
  • Consumo preferente: antes de 2 días

Ideas de cómo prepararla:

  • Guisado poco a poco entre 2 y 4 horas
  • No deshuesarlo antes de cocinar
  • Dejarlo reposar un mínimo de 2 horas una vez cocinado
  • No soporta bien las cocciones rápidas

5 valoraciones en Rabo de Vaca

  1. pedro.diaz.leante

    Espectacular rabo cocinado a baja temperatura, buena calidad de carne

  2. rosamyes

    Muy bueno

  3. rosamyes

    Me ha encantado.
    Riquísimo.

  4. FERNANDO HERRERO Gaitero

    escelente

    • Solobuey

      Seguro que es por como estaba cocinado.
      gracias y feliz día

  5. FERNANDO HERRERO Gaitero

    excelente (;)

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Precio: 9,35 Kg IVA Inc.
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