Rabo de Vaca

(33 valoraciones)

11,90 Kg

El Rabo de Vaca posee una carne gelatinosa, ideal para guisos largos y caldos. Además de atractivo para el paladar, supone un alimento esencial en una dieta sana y equilibrada, sus propiedades nutritivas son indiscutibles, aporta hierro, calcio, proteínas y vitaminas.

Peso aprox. 1 kg
Consumo preferente: antes de 4 días

Peso aprox. (kg) 1
Precio total 11,90
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El Rabo de Vaca es una parte desconocida todavía para muchos consumidores, está pegada a las vertebras finales de la cola del animal es una carne gelatinosa con un sabor y aroma intenso, ideal para guisos largos y caldos.

Se suele pedir cortado a trozos para facilitar el guisado, es aconsejable no guardarlo más de un día en el frigorífico ya que tiende a resecarse y la grasa que le acompaña pierde su frescura.

Presentación y recomendaciones:

  • Envasado en bandejas con gas inerte
  • Peso aproximado 1 kg
  • Producto fresco
  • Troceado
  • Conservación entre 0º y 5ºC
  • Consumo preferente: antes de 4 días

Ideas de cómo prepararla:

  • Guisado poco a poco entre 2 y 4 horas
  • No deshuesarlo antes de cocinar
  • Dejarlo reposar un mínimo de 2 horas una vez cocinado
  • No soporta bien las cocciones rápidas

33 valoraciones en Rabo de Vaca

  1. francisco garcia molina

    El producto perfecto, llego el día correcto. Muy contento con el srvicios y in diez para la calidad. Gracias por todo volveré a repetir sin duda.

  2. Susanna

    Muy buena carne. El rabo a la cordobesa salio de maravilla

  3. Luis Miguel

    Exquisito

  4. José Escorza

    El rabo llegó el día correcto y en un estado perfecto, cocinado a fuego muy lento quedo superior, muy tierno y muy sabroso.

  5. Santiago Muñoz Dual

    Envío muy rápido, precio competitivo y buena calidad.

  6. Miguel Ucin Azkue

    Buena calidad y servicio

  7. José Miguel A.

    Muy bueno. Sabroso y tierno.

  8. María José

    Delicioso y muy buen precio

  9. Roberto Lopez

    Exquisito, lo dejo de 4 a 5 horas a fuego lento con un termómetro de cocina, sale meloso y espectacular, triunfas. Con el caldo restante, contiene 7 verduras, se puede hacer un risotto con champiñón que todavía se están preguntando “ese sabor cómo se consigue”. Este año voy a probar en la cena de Navidad con 7 kg 7 uffff

  10. Pilar Castro

    He de decir que salió un guiso exquisito gracias a esta carne tan jugosa

  11. Sonia

    La carne muy jugosa. Un plato de toda la vida que merece la pena degustar en cualquier época del año

  12. José Sanchez Humanes

    Muy buen producto, elaboración de cinco horas de cocción para hacer croquetas que salieron riquísimas.
    El precio es asequible según está el mercado ahora, el envío correcto y dentro del tiempo de entrega.
    100% recomendable.

  13. Santiago

    Buen sabor y buena relación calidad precio. Por ponerle un pero, algunos trozos tenían un exceso de grasa.

  14. Eugenio Sanz

    Muy buena carne gran sabor hay que darle su tiempo de cocción

  15. Eugenio Sanz Calvo

    Excelente carne, requiere un poco más tiempo de cocción al tratarse de carne hecha

  16. victoria gomez padilla

    La carne es excelente, y el resultado espectacular, viene muy bien envasada, sin duda, repetiré.

  17. Emilio

    Una exquisitez que vale la pena probar de vez en cuando acompañada de un buen tinto.

  18. Jose Luis García-Ibáñez

    Buena calidad, pero la fecha de caducidad coincidía con la fecha que se entregó el producto, lo que no da margen para la preparación del plato.
    Quizá mejor envasado al vacío??

    • Solobuey

      Buenos días Jose Luis:
      La fecha que pone en la etiqueta es consumo preferente intentamos no dar muchos días para que luego no haya problemas por que cada frigorífico es distinto y no dura igual en todos , lo puede también congelar en cuanto llegue y luego sacarlo a la nevera un día antes de que lo quiera hacer para que se descongele adecuadamente y queda perfecto.
      Si lo prefiere al vacío no hay problema lo pone en sugerencias cuando haga el pedido y se lo mandaremos así.
      Para cualquier cosa estamos a su disposición. Muchas gracias por su confianza y tenga buen día.

  19. Fran GÓMEZ

    Una carne exquisita. Requiere un poco mas de coccion que otras carnes, pero vale la pena para poder disfrutar de toda su melosidad,un expectáculo. Y el caldo restante a la cubitera y adios a los concentrados. Para mi es un imprescindible.

  20. EMILIO I.

    Una exquisitez, ya no falta nunca en nuestros pedidos.

  21. Juan Carlos

    Buenisimo ,nada más ver el color amarillo de la grasa ya se veía que el producto no iba a defraudar y así ha sido .buenisimo tierno y con un sabor de 10 .
    Gracias

  22. Evelio

    Buen producto. Servicio de envío excelente

  23. Laura

    Perfecto, bien empaquetado y a tiempo,

  24. Chus Alvarez

    UN GÉNERO RELACIÓN PRECIO CALIDAD INMEJORABLE. ESTUPENDA PRESENTACIÓN Y MUY EFICAZ EN LAS GESTIONES. REPETIRÉ SEGURO

    • Solobuey

      Gracias Chus, cualquier cosa ya sabes donde estamos.
      Feliz día.

  25. Maria

    Muy buena carne para un estofado. Buena relación calidad-precio.

  26. María José Bravo

    Se deshace en la boca y el sabor es espectacular

  27. Thais Delgado

    Cogí tres bandejas de un kl cada una. Dos estaban bien pero una la carne estaba mala. Olía mal y pegajosa. Envié email a la empresa y no me han contestado. Un kl de carne a la basura básicamente.

    • Solobuey

      Hola Thais.
      Discúlpanos pero tuvimos problemas con el correo y vamos retrasados en contestar los mail, aun así ya te contestaron ayer desde la oficina estamos a la espera de tu respuesta.
      Gracias por la confianza y paciencia y feliz día.

  28. Silvia

    Todas las veces que lo hemos probado ha quedado tiernisima

  29. Eduardo Zapata Coello

    Ya lo he probado varías veces. Normalmente lo congelo al recibirlo para cocinarlo algún fin de semana en formato tradicional. Sale buenísimo

  30. Juan Gil

    Buena carne , le faltó algo de melosidad pero creo que fue error mío al cocinarla

  31. Jordi Moreno

    Carne buenísima y logística perfecta

  32. Javier

    Buen sabor.

    Da la impresión que todos los trozos no procedian del mismo rabo, por lo que el punto de l crne al cocinarlos no es homogeneo.

    • Solobuey

      Hola Javier:
      Los trozos son de los mismos rabos,solo que te pueden llegar de rabos distintos,me explico cogemos el o los rabos , los porcionamos y los envasamos, no partimos nunca ningún rabo a la mitad los vendemos por enteros y los porcionamos.
      me alegro que te haya gustado el sabor. Gracias por tu confianza estamos para lo que necesites que tengas buena tarde.

  33. Jose M

    Buena calidad salió un estofado rico

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Rabo de Vaca Rabo de Vaca
Precio: 11,90 Kg
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