¡BBQ time! Sin duda una de las maravillas del periodo estival, que ya por fin llega, es preparar barbacoas todos los fines de semana con la familia, amigos…

Qué bien sientan los platos de cuchara en invierno, y cuando aflora el frío, más aún. Recetas de toda la vida, buenos productos, chup chup y mimo, son los «ingredientes» para entrar en calor.

El plato de hoy sabe a otoño, a campo, a tradición… Aprovecha la temporada y prueba nuestros cortes de caza, vamos a demostraros que es bien fácil preparar por ejemplo un lomo de venado y lo vamos a hacer con salsa de castañas al Pedro Ximénez.

Hemos aprovechado para que nos cocine mamá, así que esta receta casera de costillas con patatas tan ricas saben «a casa» y a mucho cariño.