Se nos ve a la legua el afán trotamundos que destilamos. Nos gusta conocer países, culturas y gentes de todo el planeta, pero, sobre todo, ¡su gastronomía! Hoy nos vamos a buscar recetas de pollo por el mundo, platos que nos despiertan curiosidad porque aquí lo cocinamos de mil y una maneras -al ajillo, plancha, […]

Son el imprescindible de las rutas de montaña, de los partidos de fútbol o los festivales de música. El componente más contundente de las meriendas, e incluso un recuerdo en la memoria emocional que nos lleva directos al pueblo, a las tardes en la piscina o a la cocina de la abuela. Los bocadillos no […]

Aunque no sea muy protocolario, rebañar el plato, para muchos, es uno de los mayores placeres de la vida. Y es que, sin duda, le aportan a cualquier comida un toque diferente y sabroso. Además, hay para todos los gustos: frías, calientes, dulces, agrias, suaves, picantes… Pero hoy vamos a centrar el tiro buscando la […]

Las modas culinarias van y vienen… siempre que llega un electrodoméstico nuevo al mercado hay un boom de consumo; y es más o menos lo que está pasando con las freidoras de aire, que son super versátiles, nos han devuelto a la cocina menos grasa, más sencilla… e internet se ha llenado de trucos y […]

‘Tapear’ es, además de uno de nuestros deportes favoritos, un concepto reconocido internacionalmente como representación de la cultura de nuestro país. El 16 de junio se celebra precisamente el Día de la Tapa, y no hay mejor forma de homenajearlas que preparando en casa las de siempre, y también algunas tapas originales, ¿por qué no? […]