Bocata de Chorizo criollo y mozzarella

¡BBQ time! Sin duda una de las maravillas del periodo estival, que ya por fin llega, es preparar barbacoas todos los fines de semana con la familia, amigos…

Si os apetece algo más elaborado que simplemente «echar carne a la parrilla», hoy os proponemos una receta a la que seguro que le salen fans inmediatos: Bocata de chorizo criollo y mozzarella.

Vamos a necesitar:

• 2 panecillos
• 2 chorizos criollos
• Queso mozzarella

Unas buenas brasas, un vuelta y vuelta y… ¡a disfrutar!