Celebrities como Adele, Kim Kardashian o Adriana Lima ya se han declarado fieles seguidoras de la dieta keto. Pero ¿en qué consiste este tipo de alimentación que poco a poco se va haciendo un hueco en nuestras vidas? En esta completa guía te descubrimos sus principios básicos, alimentos que se incluyen y se excluyen y los […]
Septiembre ya está aquí, nos guste o no, y eso significa volver a la rutina: llenar la despensa, y si tenemos peques, ¡mil cosas más! Comprar los libros del nuevo curso, renovar el material escolar, planificar las extraescolares y hacer malabares en las tardes… Por eso, os damos varias ideas de meriendas y/o almuerzos para […]
Con el frío el cuerpo pide sustancia y platos bien calentitos. El ‘chup chup’ de toda la vida, el de las abuelas y el que con pocos ingredientes alimenta a toda la familia. Las recetas de legumbres con carne son saludables, versátiles y sobre todo, sabrosas, ¡para repetir! Tradición a cucharadas que celebramos por el […]
La carne de cerdo está muy presente en nuestros platos, es un producto al que acudimos frecuentemente porque gusta a todos. La que más se hace notar es la ibérica porque su fama da un extra a las recetas, pero la carne de cerdo blanca realmente es la más presente en nuestra rutina. Económica, sana, […]
Cuando hacemos deporte también debemos llevar una alimentación saludable, como es hidratarse correctamente, tomar verduras y frutas -al menos las 5 al día que recomiendan-, pero también proteínas, indispensables para ver resultados, mejorar el rendimiento y recuperar adecuadamente del esfuerzo. ¿Y sabes qué alimento tiene muchas proteínas? ¡La carne! Así que hoy hablamos de los […]
Pasto, pienso, leche, bellotas, y hasta insectos y piedrecillas. La alimentación de los animales juega un papel fundamental a la hora de definir las características de unas y otras carnes, y no venimos a demonizar ninguna, no; porque cada tipo aporta unos valores nutricionales diferentes en cada momento de su vida. Unas veces se favorece […]
Los humanos los tenemos helados con estas temperaturas bajo cero, pero los de ternera, cerdo o pollo son un recurso maravilloso para darles amor a los nuestros con un buen caldo; sabor a cualquier guiso e incluso sofisticación a un plato simple coronándolo con el exquisito tuétano. Hoy le dedicamos unas líneas a los huesos […]
No vamos a hablar de ponerse tan bravo como en EEUU, no… es que hoy, aunque en nuestra tienda online no los tengamos a la venta, os vamos a contar algunas curiosidades sobre el antecesor (¿o predecesor? el eterno debate…) de un animal que sí: el pollo. No vamos a resolver el dilema, pero tenemos […]
¿Sabías que somos de los que más carne consumimos en Europa? ¿Y que el cerdo es nuestra preferencia frente al vacuno? Te contamos esta y otras curiosidades.
Se ha hecho popular por su nombre y forma. De hecho es el queso más famoso, si no de España, si de su tierra, Galicia y el más internacional. Le avala una D.O.P que vela porque su proceso de elaboración se siga respetando, aunque cada vez se aleje más de lo artesanal. ¿Quieres conocer más […]
