En el mundo de la alimentación saludable, el debate entre proteína animal y proteína vegetal sigue dando que hablar… ¿Cuál es mejor? Más allá de las elecciones de dieta vegana o vegetariana, ¿es necesario elegir solo una? Hoy vamos a analizar sus diferencias, beneficios y cómo combinarlas para tener una alimentación lo más equilibrada posible. […]

Como dice el meme, si no tienes cerca a alguna persona intolerante a la lactosa, es posible que seas tú… y de una u otra forma, estás familiarizado con el problema, así que si te ha tocado cocinar para ellos -o simplemente comprar chuches o merendola para un cumple- ya te habrás visto en una […]

Aunque en pleno siglo XXI todavía nos podamos encontrar ‘cavernícolas’, la realidad es que hemos evolucionado bastante. Tanto como para poder permitirnos el lujo de elegir y cambiar nuestra alimentación y consumir ingredientes de cualquier parte del mundo en cualquier momento del año. Pero hay tendencias que vuelven a lo antiguo, a los básicos, como […]

Celebrities como Adele, Kim Kardashian o Adriana Lima ya se han declarado fieles seguidoras de la dieta keto. Pero ¿en qué consiste este tipo de alimentación que poco a poco se va haciendo un hueco en nuestras vidas? En esta completa guía te descubrimos sus principios básicos, alimentos que se incluyen y se excluyen y los […]

Septiembre ya está aquí, nos guste o no, y eso significa volver a la rutina: llenar la despensa, y si tenemos peques, ¡mil cosas más! Comprar los libros del nuevo curso, renovar el material escolar, planificar las extraescolares y hacer malabares en las tardes… Por eso, os damos varias ideas de meriendas y/o almuerzos para […]

Con el frío el cuerpo pide sustancia y platos bien calentitos.  El ‘chup chup’ de toda la vida, el de las abuelas y el que con pocos ingredientes alimenta a toda la familia. Las recetas de legumbres con carne son saludables, versátiles y sobre todo, sabrosas, ¡para repetir! Tradición a cucharadas que celebramos por el […]

La carne de cerdo está muy presente en nuestros platos, es un producto al que acudimos frecuentemente porque gusta a todos. La que más se hace notar es la ibérica porque su fama da un extra a las recetas, pero la carne de cerdo blanca realmente es la más presente en nuestra rutina. Económica, sana, […]

Cuando hacemos deporte también debemos llevar una alimentación saludable, como es hidratarse correctamente, tomar verduras y frutas -al menos las 5 al día que recomiendan-, pero también proteínas, indispensables para ver resultados, mejorar el rendimiento y recuperar adecuadamente del esfuerzo. ¿Y sabes qué alimento tiene muchas proteínas? ¡La carne! Así que hoy hablamos de los […]