Cómo hacer 3 brochetas para barbacoa de pollo, 3 brochetas para barbacoa de carne y 3 brochetas para barbacoa de verduras, para que todas las preferencias de tus invitados, queden satisfechas. Compartimos 9 recetas de brochetas para barbacoa, fáciles y originales que aunque sencillas de elaborar, son interesantes y muy diferentes a las que estamos acostumbrados, […]
Te enseñamos unos consejos básicos que debes tener en cuenta cuando necesites congelar y descongelar carne adecuadamente, porque en ocasiones, bien por no disponer de tiempo para hacer la compra diaria
Hay veces, que los filetes expulsan tanto líquido que más que freírse parecen cocerse. Esto se debe a factores como el periodo de maduración en cámara, el tipo de corte o a si la hemos congelado previamente en casa, pero no te sientas engañado, no tienen añadido alguno por parte de la industria cárnica.
Adaptarse o morir, pero jamás perder el compromiso de calidad que nos caracteriza desde hace más de 100 años. Eso es lo que nos proponemos en Solobuey, y para ello, te hacemos recomendaciones para comprar carne de calidad.
Los mejores cortes del cerdo ibérico puede que sean un secreto para la mayoría de amantes de esta carne tan saludable. A pesar de que consumimos con frecuencia esta exquisita carne, no está de más conocer que, según las diferentes zonas, sus diversas texturas y propiedades
Presentamos nuestra selección de Quesos Artesanos con Denominación de Origen Protegida, de oveja, cabra y vaca. Hechos a mano de forma tradicional, destacan por su calidad y su sabor. Procedentes de nuestra tierra, España y de nuestra vecina Francia que sin duda es un referente en este sector. Si bien no se sabe a ciencia […]
Parece que el cordero es un producto, o típico navideño, o para reuniones de amigos y familiares, ¿pero sabías que su sabor natural suave y distintivo, es fácil de preparar en casa y su sabor se realza fácilmente con una gran variedad de hierbas y especias que combinan con el cordero? Seguramente, ya todos conocéis […]
Antes de nada, si nos permitís opinar, tanto el jamón ibérico de bellota como el jamón ibérico de cebo son dos alternativas ideales, porque ambos proceden de cerdos ibéricos, por lo que nos aseguramos de obtener un producto de alta calidad con un sabor excepcional. Fundamentalmente, se distinguen en la nutrición que recibe el cerdo […]
Quizás te pueda parecer que la diferencia con un Pollo de Campo se resume en su potente color amarillo y su precio más caro, pero lo cierto es que va más allá. Te explicamos las diferencias. La primera diferencia que notamos al comprar un pollo de corral, aparte de su color, es el precio. Un kilo […]
En SoloBuey, todas las hamburguesas se elaboran artesanalmente a diario y con carne picada de piezas seleccionadas de primera calidad, 100% fresca. Es muy importante conservar la carne adecuadamente, ya que es un producto delicado. El proceso de elaboración de las hamburguesas comienza triturando la pieza en la picadora con el grosor adecuado que requiere, siempre […]
