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Receta de helado de paleta ibérica

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Hoy nos hemos marcado un Helado de paleta ibérica de cebo que quita, o mejor aún, recupera el sentido.

19/08/2025
Autor Solobuey
En Vídeorecetas
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Receta de arroz mar y montaña

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Arroz mar y montaña, con los mejores ingredientes de la temporada tanto fuera como dentro del agua. Una receta que une sabores, generaciones y mucha alegría, ¡porque las fiestas saben mejor alrededor de la mesa!

12/08/2025
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Receta de salmorejo con crujiente de cecina y huevo

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Salmorejo con crujiente de cecina y huevo, una receta a la que no hace falta soplarle porque está fría y entra muy bien en verano.

05/08/2025
Autor Solobuey
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Receta chuletón de vaca con salsa de bourbon

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27/06/2025
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05/06/2025
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25/05/2025
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13/05/2025
Autor Solobuey
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20/04/2025
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23/03/2025
Autor Solobuey
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Qué delicia tomarse en casa una sopa bien calentita, mientras fuera vemos llover… ¡Así no le tememos al frío y nos curamos los catarros

27/01/2025
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¿Sabes cuáles son las leches comúnmente más utiliz ¿Sabes cuáles son las leches comúnmente más utilizadas en España para elaborar nuestros quesos🧀? Tan rico es nuestro territorio y ganado, que por el norte se estilan unas; mientras que por Andalucía, a quienes hoy mandamos un cariñoso abrazo❤️‍🩹, son más frecuentes otras. En el post que te dejamos hoy en la bio☝️ y destacados✨ tienes más detalles que te ayudarán a buscar novedades e incluso a entender tus propios gustos y descubrir sabores nuevos que hagan feliz a tu paladar en cualquier lugar del mundo. 

#blogquesos #tiposdequeso #quesodevaca #quesodecabra #quesodeoveja
Hoy es el #DíadelaCroqueta, aunque siendo honestos Hoy es el #DíadelaCroqueta, aunque siendo honestos… deberían homenajearse los 365 días del año. Crujientes por fuera, cremosas por dentro y capaces de aceptar casi cualquier relleno que se les ponga por delante. En Solobuey jugamos con mil y una posibilidades: carne picada, embutidos de los buenos, quesos, ahumados, las clásicas de jamón… y hoy nos hemos venido arriba con unas croquetas muy gourmet👌🏻, de morcilla, manzana y piñones, ¡que son puro vicio!

Vamos a necesitar, para 24 croquetas:

1 morcilla de arroz 
1 manzana reineta 🍏
40 g de harina de trigo
40 g de mantequilla 🧈
750 ml de leche entera 🥛
2 -3 huevos 🥚
Piñones 
Pan rallado 
Nuez moscada
1 cucharadita de azúcar 
Sal🧂
Pimienta negra
AOVE

Esto no va de modas, solo de producto, cariño y ganas de repetir… ¡A disfrutar! 

#croquetas #croquetasdemorcilla #recetacroquetas #croquetasgourmet
Si hay un básico que buscamos estos días de enero Si hay un básico que buscamos estos días de enero para rebajar el nivel calórico acumulado es el pollo. Los filetes de pechuga en un vuelta y vuelta a la plancha nos solucionan cualquier comida o cena, y además, ahora que tenemos opción de pollo blanco en la online🛒💨, os lo mandamos rápidamente y a un precio más ajustado que el de corral. ¿Cuánto necesitas?

#pechugadepollo #filetes #cuestadeenero #polloalaplancha
Antes de que existieran las neveras, el batch cook Antes de que existieran las neveras, el batch cooking y las etiquetas de “consumir preferentemente antes de…”, el clima ya hacía un trabajo impecable con las carnes en invierno. El frío no solo invitaba a cocinar guisos al chup chup y asados reconfortantes, también era el gran conservador natural. Y lo mejor es que muchas de esas técnicas siguen teniendo todo el sentido hoy. ¿Quieres saber por qué? Echa un vistazo al blog de la bio☝ y destacados✨ para entrar en calor 😉. 

#carneseninvierno #secadero #embutido #guisos  #aprovechamiento
La receta de esta semana tiene un poquito de ‘Jueg La receta de esta semana tiene un poquito de ‘Juegos del hambre’, porque sí, todos necesitamos empezar a aligerar el menú, y para eso, nada como los alcauciles, pero no pasa nada si le damos una alegría al cuerpo para que se haga menos dura la vuelta con la excusa de que aún hay sobras por la nevera😉. El resultado: Micuit de pato con alcachofa a la plancha y jamón ibérico. Sencillísimo, rico y perfecto para pensar que seguimos de celebración, pero con un puntito ‘light’ para tranquilizar la conciencia.

Vamos a necesitar: 

Micuit de pato 🦆
Jamón de cebo ibérico cortado 🐷
1 bote de alcachofas cocidas calidad extra 
Unos picos o regañás para acompañar 

A partir del lunes ya, lo que queráis… Hoy, ¡a disfrutar! 

#alcachofas #recetasconalcachofa #alcachofasconjamón #aprovechamiento #micuitdepato
La rutina de enero empieza siempre con la palabra La rutina de enero empieza siempre con la palabra ‘cuesta’, y nosotros, para hacerla más llana, tenemos unos cuantos productos en #oferta. Este Magret de pato, por ejemplo, es el más rebajado, con un 31% de descuento. Pásate a echar un vistazo y a meter en la cesta los básicos para la vuelta al tupper, ¡que te los llevamos a casa!

#rebajas #descuentos #magretdepato
¡Síguenos!

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