Regalos gourmet para cocinillas y amantes de la carne

Regalos gourmet para cocinillas y amantes de la carne

Oficialmente ha comenzado la cuenta atrás para la Navidad. Y eso significa que va siendo hora de desempolvar los gorros de Papá Noel y poner a prueba nuestras habilidades para encontrar el detalle perfecto. Pero, en un mundo donde ya tenemos de todo, esta tarea se ha vuelto una auténtica odisea. ¡Ahí es donde entramos […]

Oda al cachopo asturiano

Oda al cachopo asturiano

No es que un filete empanado sea el summum de la gastronomía, pero si está bien hecho, con la materia prima adecuada y el crujiente justo, el cachopo asturiano puede ser un auténtico manjar que enamora hasta a los paladares más críticos. Con nuestra ayuda puedes hacer tu propia receta desde cero, pero… ¿sabías que […]

Ruta del queso por el norte de España

Ruta del queso por el norte de España

Acuáticas, de senderismo, de montaña, en bici, con niños… En verano abundan los planes por diferentes partes del país, pero, ¿alguna vez has hecho una ruta del queso? Un original y sabroso recorrido solo apto para los turófilos y aquellos que les gusta probar y descubrir nuevos sabores queseros. ¡Coge un poco de pan, que […]

Las nuevas carnes ahumadas de la familia

Las nuevas carnes ahumadas de la familia

No conozco a mucha gente que no disfrute de una buena barbacoa y del sabor que cogen con las brasas y el humo cualquier ingrediente que se le ponga encima… Las carnes ahumadas son toda una delicia, pero no siempre tenemos a mano las herramientas adecuadas para disfrutar de ellas en casa. Por eso hemos […]

Butifarras y otras chacinas y embutidos

Butifarras y otras chacinas y embutidos

Son populares en todo el mundo, pero -no es porque sean nuestras- aquí tenemos un talento especial e innato para elaborar chacinas y embutidos de todo tipo. Desde el tradicional chorizo a la sobrasada más sofisticada pasando por rarezas como el chosco y deteniéndonos en las butifarras, que tienen mil y una versiones entre el […]