Sabemos que los planes caseros son los protagonistas indiscutibles durante el invierno: desde maratones de Netflix hasta juegos de mesa u horas de lectura bajo una manta… Pues hoy te proponemos un plan para romper la rutina de una manera deliciosa: ¡hacer una cata de queso y vino en casa! Y te dejamos las claves […]

Crujiente por fuera, suave y sabroso por dentro… ¿Ya se os ha hecho la boca agua? A nosotros sí. Y es que cada vez que pensamos en el cochinillo segoviano tenemos que ponernos el babero. Con una historia que se remonta siglos atrás y un sabor que ha conquistado los paladares de lugareños y visitantes […]

Oficialmente ha comenzado la cuenta atrás para la Navidad. Y eso significa que va siendo hora de desempolvar los gorros de Papá Noel y poner a prueba nuestras habilidades para encontrar el detalle perfecto. Pero, en un mundo donde ya tenemos de todo, esta tarea se ha vuelto una auténtica odisea. ¡Ahí es donde entramos […]

No es que un filete empanado sea el summum de la gastronomía, pero si está bien hecho, con la materia prima adecuada y el crujiente justo, el cachopo asturiano puede ser un auténtico manjar que enamora hasta a los paladares más críticos. Con nuestra ayuda puedes hacer tu propia receta desde cero, pero… ¿sabías que […]

¿Cómo van o han ido esas vacaciones? Si os encantó la rica ruta del queso que hicimos por el norte de España, ahora os traemos la versión carnívora de embutido a domicilio, porque si lo probaste en origen este verano y te encantó, nosotros te lo mandamos directamente a casa para que esos sabores te […]

Acuáticas, de senderismo, de montaña, en bici, con niños… En verano abundan los planes por diferentes partes del país, pero, ¿alguna vez has hecho una ruta del queso? Un original y sabroso recorrido solo apto para los turófilos y aquellos que les gusta probar y descubrir nuevos sabores queseros. ¡Coge un poco de pan, que […]

¡Ya es verano! La temporada del año más esperada, calurosa y donde más aprovechamos para comer, beber y sobre todo, quedar con los amigos en torno a unos buenos packs barbacoa. Porque, ¿qué sería de nosotros sin una tarde de piscina y brasas en la que acabas con la marca del bañador -porque se te […]

No conozco a mucha gente que no disfrute de una buena barbacoa y del sabor que cogen con las brasas y el humo cualquier ingrediente que se le ponga encima… Las carnes ahumadas son toda una delicia, pero no siempre tenemos a mano las herramientas adecuadas para disfrutar de ellas en casa. Por eso hemos […]

Ya no queda nada para cerrar el año. Semanas de reuniones, de ver a amigos, familiares y demás seres queridos pero sobre todo, de comer… ¡y mucho! Algunos aprovechan que tienen algún cocinillas en la familia, pero no hay que abusar de su tiempo, todos tenemos derecho a un respiro, y por eso, otro año […]

Son populares en todo el mundo, pero -no es porque sean nuestras- aquí tenemos un talento especial e innato para elaborar chacinas y embutidos de todo tipo. Desde el tradicional chorizo a la sobrasada más sofisticada pasando por rarezas como el chosco y deteniéndonos en las butifarras, que tienen mil y una versiones entre el […]