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Receta de berenjenas rellenas de carne picada y verduras

Receta de berenjenas rellenas de carne picada y verduras

La protagonista en la vídeoreceta de esta semana es vegetal, pero le vamos a dar el toque carnívoro a “su interior”. ¿A quién le apetecen unas berenjenas rellenas?

19/09/2022
Autor Solobuey
En Vaca | Vídeorecetas
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Receta de Wraps de cecina, rúcula y queso Camembert

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No pueden ser más fáciles ni estar más buenos estos Wraps de cecina, rúcula y queso Camembert.

19/07/2022
Autor Solobuey
En Vaca | Vídeorecetas
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Receta de rabo de vaca estofado al vino tinto

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¡Vamos, que ya está aquí San Isidro! ¿Tenéis a mano la receta más típica de estas fiestas, la del guiso de rabo de toro vaca? Pues hoy os contamos una en formato vídeo para que veáis lo bien que queda en un periquete.

14/05/2022
Autor Solobuey
En Vaca | Vídeorecetas
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    14/01/2023

solobueyonline

solobueyonline
Qué bien sientan los platos de cuchara en inviern Qué bien sientan los platos de cuchara en invierno, y cuando aflora el frío, más aún. Recetas de toda la vida, -u otras más exóticas que pronto os contaremos-, buenos productos, chup chup y mimo, son los ‘ingredientes’ para entrar en calor. Como la #recetaSolobuey de hoy, unas Lentejas estofadas con chorizo y oreja de cerdo.
 
Ingredientes para 2 personas:
 
160 gr de lenteja pardina (no necesita remojo previo)
250 gr de oreja de cerdo ya cocida (nos la podéis pedir por teléfono aunque no la veáis en la tienda online)
2 chorizos frescos 🫘
1 punta de jamón 
1 cebolla 🧅 
2 dientes de ajo 🧄 
¼ pimiento rojo 
¼ de pimiento verde 🫑 
2 zanahorias 🥕 
1 tomate maduro 🍅 
Caldo de pollo, de carne o agua
1 cucharadita de pimentón de la Vera
½ media cucharadita de pimentón picante (si nos gusta ‘con alegría’)
Sal 🧂 
Pimienta negra 
AOVE
 
¡A disfrutar!
 
#recetasSolobuey #LuisdeBlas #recetas #recipes #Solobuey110 #recetascaseras #homemade #lentejas #lentejasconchorizo #chorizo #orejadecerdo #lentejasconchorizoyoreja
A nosotros el queso nos apetece en cualquier momen A nosotros el queso nos apetece en cualquier momento, pero si además hablamos de uno que se puede -y suele- tomar caliente, es sin duda el ingrediente que necesitamos para pasar el miércoles. El Provolone, puesto en una cazuelita de barro sobre una cama de tomate, con un poquito de orégano o albahaca por encima y metido al horno es un ES-CÁN-DA-LO. 🐭¿Alguien sube la apuesta y lo mejora?

#productoSolobuey #Solobuey110 #LuisdeBlas #tiendaonline #quesosartesanos #quesosadomicilio #provolone #quesoprovolone #cheeselovers🧀
La semana pasada hablábamos de lo agradecidas y p La semana pasada hablábamos de lo agradecidas y populares que se han vuelto las carrilleras ibéricas… Pero ¿qué nos decís de unas de Black Angus ahumadas y listas para consumir? Pues, como ya os adelantamos en Navidad, son unas de las últimas novedades de nuestra tienda online junto al jarrete y las short ribs; y las alitas de pollo o las costillas de cerdo a la barbacoa, que por supuesto también tienen ese gustazo a humo tan rico. Hoy les dedicamos un monográfico en nuestro blog (link en bio y destacados ☝) para que los conozcáis más a fondo, porque sabemos que a los que os pasasteis por Madrid Fusión os encantaron... ¿Convencemos al resto? 

#blogSolobuey #Solobuey110 #LuisdeBlas #productogourmet #carnesadomicilio #carnesselectas #ahumados #carneahumada #calentarylisto #jarreteahumado #costillasahumadas #carrillerasahumadas #blackangus #blackangusahumado #Vacarnal #alitasdepolloahumadas #alitasbarbacoa #costillasdecerdoahumadas #costillasbarbacoa
¿Queréis una idea rápida y muy socorrida para t ¿Queréis una idea rápida y muy socorrida para toda la familia? Pues hoy preparamos Salchichas frescas al vino. Obviamente, el secreto para que salgan espectaculares es contar con un producto de primerísima calidad… y lo podéis encontrar en nuestra tienda online. ¿Os hemos solucionado la cenita de esta noche?
 
Aquí tenéis los ingredientes necesarios para 4-5 personas:
 
1 kg de salchichas frescas 
2 cebollas grandes 🧅 
3 dientes de ajo 🧄 
250 ml de vino 
1 vaso de caldo de pollo
AOVE
Sal
 
¡Y a disfrutar!
 
#recetasSolobuey #LuisdeBlas #recetas #recipes #Solobuey110 #recetascaseras #homemade #salchichas #salchichasfrescas #salchichasalvino #recetasparaniños  #recetasfáciles #recetasparadummies
Un año más hemos vuelto a pasar un ratito la mar Un año más hemos vuelto a pasar un ratito la mar de agradable en @madridfusion gracias a la que es nuestra casa, @mercamadrid . Desde su stand este año hemos presentado la gama de ahumados Black Angus 100% que ya podéis encontrar listos para calentar en nuestra tienda online y que como muchos de vosotros pudisteis comprobar, están increíbles. A los ‘mandos’ de la demostración estuvo el maestro ahumador de @vacarnal_, @chaveto21, contando cómo se elaboraban el #jarrete, las #carrilleras y las #costillas de vaca que degustamos en tres formatos muy originales: Tablero de jarrete con alioli de manzana y queso parmesano, Carpaccio de carrillera con pico de gallo, piñones y queso trufado y un jugosísimo Rubik de costilla short ribs. 

Gracias a todos los que vinisteis a brindar con nosotros y catar los ahumados en directo. Al resto, os animamos a que hagáis la prueba en casa porque os van a encantar. Y gracias también al equipo de @anah.es y @lasmanosenlamesa por vuestra entrega y colaboración.

 
#Solobuey #LuisdeBlas #Solobuey110 #carnesadomicilio #carnesselectas #ahumados #blackangus #ahumadosadomicilio #vacarnal #degustación #madridfusion #showcooking #madridfusion2023 #mercamadrid #equipo #familiaSolobuey
Cuando no se te ocurre qué más hacer para el men Cuando no se te ocurre qué más hacer para el menú semanal, siempre aparece el pollo para iluminarnos. Es un producto que nos gusta a todos, bastante económico y además, muy versátil, porque con cada una de sus partes podemos hacer muchas recetas. ¿Os vienen bien los contramuslos para cocinarlos en salsa jardinera por ejemplo? ¡De nada! 😉

#productoSolobuey #Solobuey110 #LuisdeBlas #carnesadomicilio #pollodecorral #contramuslosdepollo #ideasdecocina #menúsemanal #batchcooking #tiendaonline
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