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Nada mejor para comenzar febrero que la receta de pichón asado de Pepe Rodríguez de El Bohío

Nada mejor para comenzar febrero que la receta de pichón asado de Pepe Rodríguez de El Bohío

Un precioso plato lleno de sabores tradicionales y modernas texturas, ¡toda una tentación! El cocinero manchego Pepe Rodríguez, del restaurante El Bohío ubicado en Illescas (Toledo), tiene un largo recorrido en el mundo de la gastronomía y se ha formado desde su inicio con grandes maestros como Martín Berasategui. Él define el restaurante -fundado como [...]

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