Os lo veníamos avisando esta semana. Halloween ya está aquí, y por supuesto, la receta de hoy tenía que ser temática.

Sacamos la decoración fantasmagórica 👻; los caramelos🍬para los niños cuando vengan a pedirnos ‘truco o trato’; y las calabazas para adornar, ¡y para cocinar!, porque toca Calabaza rellena🎃.

Entre otros ingredientes, aprovechamos la pista que os dimos el miércoles… porque la carne picada es de lo más versátil para la ocasión. Ready… or scary?

Vamos a necesitar:

• 1 calabaza tipo cacahuete 🎃
• ½ kg de carne picada de ternera 🐂
• 1 pechuga de pollo 🐔
• 1 cebolla 🧅
• 1 puerro
• 1 zanahoria 🥕
• ¼ de pimiento rojo
• ¼ de pimiento amarillo
• 3 dientes de ajo 🧄
• 2 tomates maduros 🍅
• Mozzarella 🧀
• 1 cucharada de pimentón de la Vera
• Sal 🧂
• Pimienta negra
• AOVE

Os va a quedar… ¡de miedo! ¡A disfrutar!