Se cumplen 20 años desde que el Mercado Central de Carnes abriera sus puertas en Mercamadrid. Dos décadas que han supuesto la completa transformación y modernización de este sector, consolidando un valor intrínseco común de las empresas cárnicas que lo integran: ser garantía. Garantía de calidad, de servicio, de profesionalidad, de trazabilidad, variedad de producto y formación de precios competitivos, que sirven de referente al conjunto del sector cárnico nacional.

Telemadrid realizó un reportaje sobre el aniversario en el que destacó el trabajo que se hace diariamente en el Mercado, con entrevistas a varios de los responsables de las empresas que se integran allí, entre ellos a Luis y a María de Blas.