Receta de Chop suey de pollo

Receta de Chop suey de pollo

Hace un par de semanas viajamos a Asia a través de un básico pero delicioso Arroz tres delicias y hoy hemos decidido buscarle compañía… ¿Qué os parece con un Chop suey?

En vez de llamar al ‘Imperial’ de turno que tengamos cerca de casa, vamos a dedicarle un rato el finde para elaborarlo con nuestro pollo de corral y mucho mimo.

Es una receta que además es apta para celiacos. Veréis cómo se parece al que habéis pedido mil veces en el restaurante… ¡pero en versión casera, que sabe mejor!

Tomad nota de los ingredientes:

  • Pollo de corral (contramuslo o pechuga)
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Jengibre fresco para rallar
  • Col china o repollo
  • Zanahoria
  • Calabacín
  • Salsa de soja (sin gluten)
  • Maicena
  • Un poco de manzanilla o coñac
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Atentos al paso a paso… ¡y a disfrutar!

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